Бигус (неклассический вариант)
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина700г
- свинина300г
- колбаса200г
- капуста белокочанная1кг
- перец болгарский1шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- соль1щепотка
- перец черный молотыйпо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- бульонпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки229г254.44% от дневной нормы
- Жиры197г246.25% от дневной нормы
- Углеводы85г28.33% от дневной нормы
- Калории2926кКал121.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо промыть и нарезать
- Шаг 1
Сковороду разогреть с растительным маслом и выложит мясо. Обжарить мясо, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Нарезать капусту. Выложить в кастрюлю, залить бульоном и поставить тушиться минут на 20. Посолить и поперчить.
- Шаг 3
Нарезать лук
- Шаг 4
Натереть на крупной терке морковь
- Шаг 5
Нарезать крупными кубиками болгарский перец
- Шаг 6
К капусте добавляем мясо и колбасу (порезанную на небольшие кубики).
- Шаг 7
Через 15 минут добавить морковь, лук и болгарский перец и тушить еще 40 минут.
- Шаг 8
Приятного аппетита!!!
Оценить522
0