Мандарино-марципановые маффины или пирог
Описание рецепта
Ароматные, нежные маффины с рыхлой текстурой и кусочками мандаринок. Марципан можно приготовить в домашних условиях, я пользовалась покупным. У Риммы есть чудесный рецептик марципана: ссылка на рецепт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар100г
- ванилин1упаковка
- апельсиновая цедра1г
- маргарин200г
- яйцо3шт.
- марципан100г
- маргарин сливочный200
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар, ванилин взбить с яйцами и маслом.
- Шаг 2
Добавить просеянную муку, разрыхлитель, цедру, нарезанный кусочками марципан, половину баночки мандаринок. Однородное тесто выложить в смазанные формочки, сверху украсить кусочками мандаринок.
- Шаг 3
Однородное тесто выложить в смазанные формочки, сверху украсить кусочками оставшихся мандаринок. Выпекать 25 минут в разогретой до 200 С духовке.
- Шаг 4
После выпечки оставить 10 минут постоять.
- Шаг 5
После достать из формы, присыпать сахарной пудрой по желанию или украсить белым шоколадом, глазурью.