Мандариново-марципановые маффины с цедрой
Описание рецепта
Ароматные, нежные маффины с рыхлой текстурой и кусочками мандаринок. Марципан можно приготовить в домашних условиях, я пользовалась покупным. У Риммы есть чудесный рецептик марципана:Слово редактора
Маффины на маргарине с марципаном и консервированными мандаринами — несложная выпечка с насыщенным цитрусовым ароматом. Марципан даёт лёгкую миндальную нотку и влажную текстуру. Из этого теста можно испечь как порционные маффины, так и один пирог — оба варианта выпекаются при одинаковом режиме. Подходит для завтрака или чаепития.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- разрыхлитель2ч. л.
- сахар100г
- ванилин1упаковка
- апельсиновая цедра1г
- маргарин200г
- яйцо3шт.
- марципан100г
- маргарин сливочный200
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории276кКал11.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Мария KMW
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сахар и ванилин взбила с яйцами и маргарином до однородной массы.Маргарин можно заменить сливочным маслом — текстура станет чуть плотнее. - Шаг 2
Добавила просеянную муку с разрыхлителем, апельсиновую цедру, нарезанный кусочками марципан и половину мандаринов из банки. Перемешала до однородного теста.Марципан удобно нарезать холодным — он меньше прилипает к ножу. Подходит и покупной, и домашний. - Шаг 3
Тесто выложила в смазанные формочки, сверху разложила оставшиеся кусочки мандаринов.Мандарины распределяйте по поверхности равномерно, чтобы при подаче каждый маффин выглядел аккуратно. - Шаг 4
Выпекала 25 минут в разогретой до 200 °C духовке.Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой. - Шаг 5
После выпечки оставила маффины в формочках на 10 минут, затем вынула. По желанию присыпала сахарной пудрой или украсила белым шоколадом.Сахарную пудру присыпайте только на полностью остывшие маффины, иначе она растает.
Комментарии
27😀А я 41-ая!😘😘😘
А вот и я!pooh_lol 40-ябудуheartflower
Машуль 34-я на твою вкуснышку😘😘😘
😀голосую <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1289058471.html"><img src="http://s20.rimg.info/cacc423aaab213ddf9e4f6d9d7b04e47.gif" ></a>
Ой как замечательно) Голосую) спасибо на ссылку про рецепт марципана!