Окрошка классическая ароматная
Описание рецепта
Квас лучше использовать из ржаной муки, не хлебный, тогда вкус получается более терпкий и насыщенный. И, главное, потолочь зелень для усиления аромата.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории622кКал25.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мелко нарезать укроп и лук. Сложить в посуду подходящего объема, обильно посолить и хорошо потолочь пестиком, скалкой или мялкой для картошки.
- Шаг 2
В ту же посуду натереть на крупной терке огурцы, редис и сваренные вкрутую яйца.
- Шаг 3
Заправить получившийся "салат" сметаной и перемешать.
- Шаг 4
Влить квас до получения нужной консистенции окрошки. Тщательно перемешать и убрать остывать и настаиваться в холодильник. Через час-полтора ароматная окрошка готова!
- Шаг 5
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
