Салат из огурцов по-японски
Описание рецепта
Это очень вкусный, ароматный и пряный огуречный салат от Дж. Оливера.Слово редактора
Салат из огурцов по-японски, или суномоно, — отличное блюдо для летнего меню. Лёгкий и освежающий, он прекрасно дополнит как рыбные, так и мясные блюда. Соевый соус и пряные специи придают огурцам неповторимый вкус, а мята добавляет ароматную нотку. Попробуйте подать этот салат в качестве закуски на пикнике или лёгкого гарнира к ужину — он порадует своей простотой и изысканностью.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- огурцы3шт.
- оливковое масло1ст. л.
- соевый соус1ч. л.
- мятапо вкусу
- кориандр молотыйпо вкусу
- имбирьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Огурцы вымыть, обрезать кончики и нарезать очень тонкими пластинками ( я резала картофелечисткой). Смешать с нарубленными листьями мяты и кориандром. Выложить на тарелку. Все составляющие для заправки смешать, взбить вилкой или венчиком. Полить салат. Смачного!Для более выразительного вкуса можно добавить немного кунжутного масла в заправку. Имбирь лучше использовать свежий, натёртый — он даст более яркий аромат и вкус. Суномоно традиционно подают как освежающую закуску, поэтому убедитесь, что огурцы хорошо охлаждены перед подачей.
Комментарии
15Вчера приготовил эту закуску из огурца с мятой, решил сегодня поделиться впечатлениями, а тут уже оказывается есть такой салатик)) pooh_lol загрузил фото
а где взять рисовый уксус я у себя не видела не разу заменить обыкновенным уксусом можно с ув
Очень интересно, вкусно и в то же время просто! Обязательно попробую! Голосую!
Интересный рецепт!!! 30-я!!!👌flower👌flower
:)Отличный салат!👌