Суп из палтуса по-восточному
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Не всегда есть время приготовить борщ)) Для тех, кто экономит время и любит новые вкусы, очень рекомендую такой суп. Этот суп приближен к японской кухне. В корейской кухне тоже есть суп из палтуса, но там немного другие ингредиенты. Писала дольше, чем готовила))
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 7 шт. |
| ½ г |
| 1 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| по вкусу |
| 1 г |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Порезать соленые ростки бамбука и положить в холодную воду, чтобы немного ушла соль. Если используете свежий имбирь, то его нужно порезать соломкой и добавить в конце варки
На весь экран
шаг 2
В холодную воду положить грибы шиитаке, поставить на плиту и варить 5 мин
На весь экран
шаг 3
добавить ростки бамбука, варить 5 мин
На весь экран
шаг 4
порезать морковь и добавить в бульон, дать закипеть
На весь экран
шаг 5
порезать лук кольцами, добавить в бульон. Варить 5 мин
На весь экран
шаг 6
Подготовить палтус. Можно использовать замороженный, можно заранее разморозить. Если используете замороженный, то время приготовления увеличится на 3 мин.
На весь экран
шаг 7
После того, как бульон с палтусом закипел, снять пенку, варить 3 мин, добавить соевый соус. Еще поварить 2-3 мин. Главное, не переварить палтус. Выключить плиту, налить водки. Дать настояться минимум 5 мин. Уже в разлитые тарелки добавить черный перец, зелень. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
вкусно!👌flower
:) flower heart На здоровье!
:)голосуюflower люблю рыбку.:) а палтус - мммммммм...flower
Спасибо большое! Да, палтус - это просто чудо:) Рыба - которую невозможно испортить:)
:) В России мы жили на Севере (Коми АССР), так у нас только копченый палтус изредка продавался и ещё головы свежего палтуса... flower
присоединяюсь к Алечкеflower2-яflower
Спасибо! heart flower
я с голосом к вам!flowerобожаю рыбу!flower
Спасибо большое! heart flower