Феттучине с мидиями, беконом и чили
Описание рецепта
Перед приготовлением убедитесь, что все мидии закрыты. Если створки открыты, мидии могут быть несвежими.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- феттучине300г
- мидии200г
- лук-шалот4шт.
- тонко нарезанный бекон100г
- перец чили свежий0.7шт.
- небольшой пучок петрушки1веточка
- чеснок2зубчик
- сидр200мл
- оливковое масло1ст. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории775кКал32.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Феттучине отварить в подсоленной воде на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить.
- Шаг 1
Бекон нарезать кусочками.
- Шаг 2
Шалот почистить и нарезать тонкими полукольцами.
- Шаг 3
Чеснок почистить и порезать тонкими пластинками.
- Шаг 4
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить бекон до золотистого цвета.
- Шаг 5
Добавить к бекону лук и чеснок, перемешать и снять с огня.
- Шаг 6
Перец чили мелко порубить вместе с семенами, добавить к бекону с луком, вернуть сковороду на огонь и обжаривать, пока бекон не станет хрустящим.
- Шаг 7
Выложить в сковороду мидии, влить сидр, накрыть крышкой и готовить 3–5 минут, чтобы все мидии открылись.
- Шаг 8
К готовым макаронам добавить мидии с соусом.
- Шаг 9
Петрушку мелко порубить, посыпать пасту и сразу подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
