Протёртая клубника без варки на зиму
Описание рецепта
Рецепт передала свекровь — теперь каждое лето делаю сама. Вкус как у свежей ягоды.Слово редактора
Протёртая клубника с сахаром — простой способ сохранить вкус свежей ягоды без термообработки. Клубника измельчается блендером, смешивается с сахаром и хранится в холодильнике. Такое «живое» варенье подходит к блинам, сырникам, творогу или просто с хлебом. Готовить его быстро: никаких варок, стерилизаций и многочасовой работы у плиты.Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы254г84.67% от дневной нормы
- Калории1018кКал42.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Клубнику помойте и дайте обсохнуть.Клубника должна быть сухой — лишняя вода сокращает срок хранения. - Шаг 2Шаг 2Измельчите ягоды блендером до однородного пюре.Можно пробить блендером в несколько приёмов, если ягод много.
- Шаг 3Шаг 3Добавьте сахар и тщательно перемешайте.Соотношение клубники и сахара — обычно 1:1 по весу, но можно уменьшить сахар по вкусу.
- Шаг 4Шаг 4Продолжайте перемешивать до полного растворения сахара.Мешайте ложкой или лопаткой около пяти минут, пока сахар не растворится полностью.
- Шаг 5Шаг 5Разлейте варенье по чистым банкам и уберите в холодильник.Банки заранее вымойте и хорошо просушите — никакой стерилизации не нужно.
Комментарии
8сflowerпасибо!
Скажите, а банки для такой клубнки предварительно стерилизовать нужно?😱
Голосуюflower
а как долго ваше хранится?голосуюflower
6-ая:)flower