Рецепт дня
Кабачковые рулетики с огуречно-сырной пастой
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Просто вкусное летнее блюдо очень любимое в нашей семье.
Ингредиенты
1.Кабачки(небольшие)-4-5шт.
2.Огурцы свежие(не очень крупные)-5шт.
3.Сыр сливочный-200гр.
4.зелень лука,укропа,петрушки-по вкусу.
5.Чеснок-3-4зубчика(или по вкусу).
6.Яйца-3шт.
7.Мука-1стакан.
8.Соль и молотый черный перец-по вкусу.
9.Масло растительное-для обжаривания.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Кабачки нарезать вдоль пластинками толщиной 3-4мм.
На весь экран
шаг 2
Обвалять их в муке и оставить минут на 5,что бы мука немного впиталась.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить с солью и молотым черным перцем.На небольшом огне нагреть сковороду с растительным маслом.Берем по одному ломтику кабачка,окунаем в яичную смесь,затем подержать немного на весу,что бы стекло лишнее и выкладываем на сковородку.
На весь экран
шаг 4
Обжариваем с двух сторон и складываем на салфетку,что бы убрать излишки масла и для остывания.
На весь экран
шаг 5
Приготовим пасту для начинки.Зелень мелко нарезать.Огурцы натереть на крупной терке.Чеснок измельчить с помощью терки или пресса.Добавить сливочный сыр,хорошо перемешать ложкой,при необходимости посолить.Можете добавить больше сыра и меньше зелени или приготовить другую начинку по своему вкусу.
На весь экран
шаг 6
Берем ломтик кабачка,выкладываем на него начинку.
На весь экран
шаг 7
Свертываем рулетик.Готовые рулетики складываем на блюдо и затем отправляем их на 1час в холодильник.Приятного вам аппетита!
На весь экран
шаг 8
Если осталась паста-начинка,можно приготовить вот такие бутербродики-тоже очень вкусно.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Супер....... Вкусно . 😂
Урааа! Надежда, я опять к Вамpooh_lol Отжала свои злополучные огурцы и получились прекраснейшие рулетики!!! Спасибо Вам огромное😘 Мы с мужем уплетали за обе щеки😃
Вот и славно,что все получилось,готовь на здоровье,Наташенька!🌺😘
У меня только начинка жидковатая получилась, Вы огурцы слегка отжимаете? Спасибо еще раз😊
Наташенька,я очень рада,что рулетики пришлись по вкусу,это мое самое любимое летнее блюдо😋😄Готовь на здоровье!!!🌺😘Теперь по поводу огурчиков:у меня начинка не очень жидкая.Я обычно беру молоденькие,они не водянистые.Ты добавляй по одному натертому огурцу и смотри на густоту крема.А если огурцы сильно водянистые,то слегка можно отжать лишнюю жидкость.🌻
Спасибо, Надежда! В следующий раз буду отжиматьpooh_lol
Надежда , большое спасибо за рецепт! 😍 Рулетики получились вкуснейшие! Обязательно буду готовить еще💐
Очень вкусно! Начинка объеденье! Спасибо за рецепт 🌺
Я очень рада,что рулетики понравились,готовьте на здоровье!!!💗💐😍