Быстрые болоньезе (spaghetti alla bolognese)
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Паста Болнезе одна из моих любимых...В этот раз решила сделать ее с пастой Ziti (тонкие трубчатые макароны такой же длины, что и спагетти (слово ziti буквально означает «длинный»)), получилось очень вкусно!Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжий фарш500г
- чеснок3стакан
- вино красное сухое1стакан
- морковь2
- пастапо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- пармезанпо вкусу
- орегано0.2пучок
- перец черный1щепотка
- соль морскаяпо вкусу
- базиликпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки93г103.33% от дневной нормы
- Жиры103г128.75% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории1556кКал64.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Порезать кубиками лук, измельчить чеснок, натереть морковь и порезать сельдерей. - Шаг 2Шаг 2На оливковом масле поджарить фарш, до золотистой корочки и выложить на тарелку.
- Шаг 3Шаг 3Затем поджарить в небольшой кастрюльке лук, чеснок, сельдерей и морковь, около 10 минут.
- Шаг 4Шаг 4Добавить к овощам фарш, хорошо перемешать и добавить вино. Протушить около 5 мин.
- Шаг 5Шаг 5Добавить томаты, орегано, базилик, соль и перец. Поставить на маленький огонь и тушить около часа.
- Шаг 6Шаг 6Отварить пасту до состояния al dent. Затем опустить спагетти а соус, хорошо перемешать и тушить еще 3 мин.
- Шаг 7Шаг 7При подаче посыпать сверху тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!)
Оценить524
0
Комментарии
10Приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
:)Очень вкусно!5++++:)
голосую 13-яheart
Вера, лови голос flower
9:*