Видеорецепты по теме
Быстрые болоньезе (Spaghetti alla Bolognese)
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Паста Болнезе одна из моих любимых...В этот раз решила сделать ее с пастой Ziti (тонкие трубчатые макароны такой же длины, что и спагетти (слово ziti буквально означает «длинный»)), получилось очень вкусно!
Ингредиенты
Паста Ziti
Говяжий фарш 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Сельдерей 1 стебель
Красное сухое вино 1 стакан
Морковь 2 шт
Оливковое масло
Банка томатов в собственом соку
Пармезан
Сушеный орегано
Свежемолотый черный перец
Морская соль
Базилик
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Порезать кубиками лук, измельчить чеснок, натереть морковь и порезать сельдерей.
На весь экран
шаг 2
На оливковом масле поджарить фарш, до золотистой корочки и выложить на тарелку.
На весь экран
шаг 3
Затем поджарить в небольшой кастрюльке лук, чеснок, сельдерей и морковь, около 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Добавить к овощам фарш, хорошо перемешать и добавить вино. Протушить около 5 мин.
На весь экран
шаг 5
Добавить томаты, орегано, базилик, соль и перец. Поставить на маленький огонь и тушить около часа.
На весь экран
шаг 6
Отварить пасту до состояния al dent. Затем опустить спагетти а соус, хорошо перемешать и тушить еще 3 мин.
На весь экран
шаг 7
При подаче посыпать сверху тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Очень рада, что вам понравилосьflower
:)Очень вкусно!5++++:)
👍flower:*
голосую 13-яheart
👍heartflowerflower
Вера, лови голос flower
Сенксheartflowerflower
9:*
👍heartflowerflower