Индейка Дорн Блю со шпинатом + хрустики из индейки с пармезаном и лёгкий салат с брынзой

Салат «Цезарь» с чипсами из пармезана

10 ноября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из фенхеля с козьим сыром и кедровыми орешками

04 февраля 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если у вас есть время, тесто можно приготовить дома!

07 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Салат-соус из манго

Салат из баклажанов с сыром

01 мая 2005

Индейка Дорн Блю со шпинатом + хрустики из индейки с пармезаном и лёгкий салат с брынзой

Bada

30 июня 2012

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

На самом деле планировала сделать только индейку с соусом из сыра с голубой плесенью, а в итоге предлагаю Вам ещё пару блюд:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

500-600 гр индюшиной грудки

100-150 гр сыра с голубой плесенью

200 мл сливок ок 20%

пучок шпината

2 зубчика чеснока

1/2 стрючка зелёного острого перчика

панировочные сухари

50 гр тёртого пармезана

итальянские травки

1 яйцо

мука

2 средних огурца

10 черри

1/2 жёлтого сладкого перца

пучок рукколы

пучок салата лоло-россо

50 гр тёртой брынзы

оливковое масло

соевый соус

лимон

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 2/13

Для индейки Дорн Блю режем филе на стейки 1-1,5 см шириной поперёк волокон.

На весь экран

Перчим, можно и присолить, но соус будет солёный, поэтому решать Вам. Обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета (мин 7). Готовим соус: растапливаем на маленьком огне сыр с плесенью, потом добавляем сливки, постоянно мешаем до загустения (можно добавить чуточку муки).

На весь экран

# шаг 4/13

Промоем шпинат, раздавим чеснок и тонко порежем острый перчик.

На весь экран

# шаг 5/13

На оливковом масле обжариваем чеснок и перец, вытягиваем и обжариваем шпинат ок 3-4 минут. Солим, перчим. Готово.

На весь экран

# шаг 6/13

Выкладываем на тарелочку филе, рядом шпинат и поливаем соусом))))

На весь экран

# шаг 7/13

У меня от филешки остались кусочки...Солим их и перчим)))

На весь экран

# шаг 8/13

Делаем панировку: в сухари натираем пармезан и насыпаем итальянские травки. Перемешиваем. В отдельную тарелочку разбиваем яйцо, перемешиваем. И в ещё одну тарелочку насыпаем муку.

На весь экран

# шаг 9/13

Обваливаем наши кусочки в муке, затем в яйце, а потом в сухарях. Выкладываем на противень с пергаментом

На весь экран

# шаг 10/13

и запекаем 180* С 20-25 мин. Вытаскиваем))) Кстати, так можно сделать и рыбку. Взять филе (любой белой рыбы без шкурки), порезать, обвалять и запекать ок 10-15 мин. Очень вкусно под пиво)))

На весь экран

# шаг 11/13

Салат...Произвольно режем все овощи. Зелень можно не резать. Смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль, перец и итальянские травки. Поливаем этим соусом салат. Сверху натираем брынзу.

На весь экран

# шаг 12/13

И ещё... Была у меня икра мойвы. Её можно перемешать с мелко порезанным репчатым лучком и оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 13/13

Подавать на крекере с листиком петрушки))) Приятного))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с жареными грибами

Готовим очень вкусный мясной салат с грибами. Все ингредиенты просты и доступны. Интересный рецепт в вашу копилку!

Рецепты

Рецепты

Вкусный, ароматный и сытный салат из баклажанов. Готовится несложно. Баклажаны хорошо сочетаются со всеми продуктами, и с сыром тоже. Сладкий перец можно не запекать в духовке, а сразу нарезать в

Рецепты

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

салаты и винегреты салаты с сыром салаты с сыром диетическое меню диетическое меню простые рецепты на каждый день жарить выпекать, запекать на сковороде

Последние новости

Новости

Врач перечислила худшие полуфабрикаты

Полуфабрикаты — быстрое решение для ужина, однако не все они полезны для здоровья. Врач-нутрициолог

Названы 5 продуктов, которые нельзя есть сразу же после покупки

Новости

Не все продукты стоит есть или использовать для приготовления блюд сразу после покупки. В некоторых

Нутрициолог рассказала, какие продукты не нужно мыть

Новости

Не все продукты нужно мыть перед приготовлением, чтобы не испортить их качество, рассказала

Есть ли польза в протеиновых батончиках: ответила врач

282

Новости

Многие худеющие в качестве перекуса отдают предпочтение протеиновым батончикам, поскольку думают,