Пирог "улыбка негритёнка"
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам рецепт простого, но очень вкусного и нежнейшего пирога!Слово редактора
Пирог «Улыбка негритёнка» — популярное десертное блюдо, которое порадует любителей творожных десертов и шоколадного вкуса. Благодаря сочетанию творога и какао пирог получается нежным и в то же время с насыщенным вкусом. Такой десерт отлично подойдёт для семейного чаепития или праздничного стола. Вы можете экспериментировать с количеством какао, чтобы добиться желаемой интенсивности шоколадного вкуса, а также добавить в начинку ягоды или фрукты для новых вкусовых оттенков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар1стакан
- маргарин200г
- разрыхлитель1
- мука300г
- творог500упаковка
- манная крупа2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки16751г18612.22% от дневной нормы
- Жиры9181г11476.25% от дневной нормы
- Углеводы2447г815.67% от дневной нормы
- Калории162612кКал6775.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
irushka78
irushka78
irushka78
Шаги рецепта
- Шаг 1
Готовим тесто:взбить яйца с сахаром,добавить маргарин(он должен быть замороженный, его надо натереть на крупной тёрке),какао,разрыхлитель и муку(просеять и добавить муки столько, чтобы получилась густая и эластичная масса).Замороженный маргарин поможет добиться более рассыпчатой текстуры теста. Просеивание муки обогащает её воздухом — пирог получится пышнее. - Шаг 2
Замесить тесто и поделить на 2 части. Меньшую часть теста - положить в морозилку на 20 минут, а большей - выложить дно и бока формы.Меньшая часть теста после морозилки будет легче натираться и лучше держаться на начинке, создавая аппетитный верхний слой. - Шаг 3
Готовим начинку:взбить яйца с крахмалом и сахаром. Добавить 500 гр. творога + 2 ст.л. манной крупы и всё перемешать.Для более нежной консистенции начинки можно предварительно протереть творог через сито. - Шаг 5
На тесто выложить начинку. Натереть на крупной тёрке меньшую часть теста (из морозилки) и разложить сверху пирога.Распределяйте натёртое тесто равномерно, чтобы начинка была равномерно покрыта и не вытекала во время выпечки. - Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов около 1 часа.После дать остыть и присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!Готовность пирога проверяйте визуально: поверхность должна зарумяниться, а при лёгком нажатии на пирог он не должен быть влажным.
На заметку
Готовый пирог лучше всего подавать тёплым — так вкуснее всего раскрывается текстура и аромат. Хранить пирог можно в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере или под плёнкой. Для более нежной консистенции можно заменить маргарин на сливочное масло в той же пропорции.Оценить571
0
Комментарии
34Большое спасибо за фотоотчёт)мне очень приятно,что вам понравилось)Пеките на здоровье))😀flowerflowerflower
boljshoe spasibo za "negritenka"😀😀😀😀
Nu ochen vkusno!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolfoto prilagajutsja!!!😀😀😀flowerflowerflower
Сообразила я улыбку негритёнка, очаровательно!!!! Вкусно, как всегда, с фото пролетели,pooh_lolpooh_lolpooh_lol уж очень вкусный был, съели очень быстро!!!!pooh_lol Спасибо за столь простую, быструю в приготовлении и вкусную Улыбку!!!!!👍:*:*:*
Класс!"От улыбки станет всем светлей..."56-ая за улыбкой!flower