Гратен из кабачков
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Наверняка большинство из вас знакомы с картофельным гратеном или гратаном (называют по-разному). Я вам предлагаю гратен из кабачков, способ приготовления почти такой же как и картофельного, но этот намного легче, нежнее и менее калорийный. Рецепт нашла в книге "Французская домашняя кухня".
Пищевая ценность порции
222
кКалл
9%
| Белки | 8 г |
| Жиры | 14 г |
| Углеводы | 15 г |
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 100 г |
| 50 г |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
| 1 кг |
| 400 мл |
Вам также пригодится
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
279 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Молоденькие кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см.
На весь экран
шаг 2
Кабачки слегка обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Тоненькой струйкой добавить молоко и варить соус до легкого загустения. Добавить соль и щепотку молотого мускатного ореха.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные кабачки и залить все соусом. Посыпать тертым сыром.
На весь экран
шаг 5
Запекать в разогретой духовке при 180°C 10-15 мин. Подавать к столу горячим.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(35)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
35-я)))))))) классный рецепт! Забрала в КК!
👍, пользуйтесь на здоровье flower
34-я!flower
👍, Ольгаflower
33flower
👍, Викуля flower
32ая)) отличное блюдо))😀
Благодарю за голос и похвалу flower
30-ая!flower
👍flower