+ 1000
+ 1000

Гратен из кабачков

Гратен из кабачков
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Наверняка большинство из вас знакомы с картофельным гратеном или гратаном (называют по-разному). Я вам предлагаю гратен из кабачков, способ приготовления почти такой же как и картофельного, но этот намного легче, нежнее и менее калорийный. Рецепт нашла в книге "Французская домашняя кухня".

Пищевая ценность порции

222
кКал
9%
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
50 г
1 ст. л.
1 щепотка
1 кг
400 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Молоденькие кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см.
Молоденькие кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см.
На весь экран

шаг 2/5

Кабачки слегка обжарить на растительном масле.
На весь экран

шаг 3/5

Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Тоненькой струйкой добавить молоко и варить соус до легкого загустения. Добавить соль и щепотку молотого мускатного ореха.
Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Тоненькой струйкой добавить молоко и варить соус до легкого загустения. Добавить соль и щепотку молотого мускатного ореха.
На весь экран

шаг 4/5

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные кабачки и залить все соусом. Посыпать тертым сыром.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные кабачки и залить все соусом. Посыпать тертым сыром.
На весь экран

шаг 5/5

Запекать в разогретой духовке при 180°C 10-15 мин. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Запекать в разогретой духовке при 180°C 10-15 мин. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Отправить
Galina
Galina
8 лет назад

35-я)))))))) классный рецепт! Забрала в КК!

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Galina,

👍, пользуйтесь на здоровье flower

Ольчик :)
Ольчик :)
8 лет назад

34-я!flower

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Ольчик :),

👍, Ольгаflower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
8 лет назад

33flower

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Виктория Головашевич,

👍, Викуля flower

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

32ая)) отличное блюдо))😀

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Мурзик,

Благодарю за голос и похвалу flower

Мария KMW
Мария KMW
8 лет назад

30-ая!flower

Sенечка
Sенечка
8 лет назад
Мария KMW,

👍flower

Показать еще комментарии