+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Гратен из кабачков

Гратен из кабачков
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Наверняка большинство из вас знакомы с картофельным гратеном или гратаном (называют по-разному). Я вам предлагаю гратен из кабачков, способ приготовления почти такой же как и картофельного, но этот намного легче, нежнее и менее калорийный. Рецепт нашла в книге "Французская домашняя кухня".

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
222
кКалл
9%
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы15 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
100 г
50 г
1 ст. л.
1 щепотка
1 кг
400 мл
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Сковорода 20 см Tefal EMOTION
2699 руб.
Посуда для СВЧ Форма прямоугольная 260*150 мм 1320 мл б/крышки
279 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали голубая J1650214
1349 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
257 руб.
Сковорода 28 см Vitesse Navy
1190 руб.
Форма для выпечки разъемная, стальная, антипригарная, 25х6 см, NADOBA, серия RADA
1049 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 28 см 5 л желтая 630362.12
601 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Форма для кекса с отверстием 22 см Tefal "КАЛОР ЭДИШН" из углеродистой стали зеленая J1670214
1349 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE 24 см
2329 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Flamenco
849 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Миска пластиковая Tescoma DELÍCIA ø 22 см 2.5 л желтая 630361.12
443 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Молоденькие кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см.
Молоденькие кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной примерно 1,5 см.
На весь экран
шаг 2
Кабачки слегка обжарить на растительном масле.
На весь экран
шаг 3
Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Тоненькой струйкой добавить молоко и варить соус до легкого загустения. Добавить соль и щепотку молотого мускатного ореха.
Растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить её до изменения цвета. Тоненькой струйкой добавить молоко и варить соус до легкого загустения. Добавить соль и щепотку молотого мускатного ореха.
На весь экран
шаг 4
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные кабачки и залить все соусом. Посыпать тертым сыром.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить обжаренные кабачки и залить все соусом. Посыпать тертым сыром.
На весь экран
шаг 5
Запекать в разогретой духовке при 180°C 10-15 мин. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Запекать в разогретой духовке при 180°C 10-15 мин. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
Galina
Galina
18.07.2012 07:37:04

35-я)))))))) классный рецепт! Забрала в КК!

Sенечка
Sенечка
18.07.2012 10:27:12
Galina,

👍, пользуйтесь на здоровье flower

Ольчик :)
Ольчик :)
18.07.2012 00:51:01

34-я!flower

Sенечка
Sенечка
18.07.2012 01:25:11
Ольчик :),

👍, Ольгаflower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
18.07.2012 00:14:42

33flower

Sенечка
Sенечка
18.07.2012 00:21:11
Виктория Головашевич,

👍, Викуля flower

Мурзик
Мурзик
18.07.2012 00:07:00

32ая)) отличное блюдо))😀

Sенечка
Sенечка
18.07.2012 00:09:32
Мурзик,

Благодарю за голос и похвалу flower

Мария KMW
Мария KMW
17.07.2012 23:43:33

30-ая!flower

Sенечка
Sенечка
18.07.2012 00:07:00
Мария KMW,

👍flower

Показать еще комментарии