Оладушки с зеленью (тесто без яиц)
Описание рецепта
В этом рецепте оладушек два варианта теста: один - только из пшеничной муки, и второй - с добавлением кукурузной муки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир1стакан
- пшеничная мука2стакан
- сода3шт.
- соль4щепотка
- зелень5шт.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы321г107.00% от дневной нормы
- Калории1573кКал65.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выливаем кефир в миску,добавляем соду,перемешиваем ложкой и даем постоять 5 минут. Добавляем соль,мелко нарезанную зелень. Затем понемногу вмешиваем муку.
- Шаг 2
Тесто должно быть как густая сметана. Даем тесту постоять 15 минут.
- Шаг 3
Нагреваем на небольшом огне сковородку с растительным маслом,столовой ложкой выкладываем тесто на сковородку и обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяного цвета.
- Шаг 4
Еще один вариант теста для любителей кукурузной муки.В кефир добавить соду,дать постоять 5минут,затем добавить 2 столовые ложки кукурузной муки,перемешать ложкой,дать еще постоять 5 минут.
- Шаг 5
Добавить мелко нарезанную зелень, соль и перемешать.
- Шаг 6
Понемногу вмешать стакан пшеничной муки. Даем тесту постоять еще 15 минут. И затем выкладываем тесто ложкой на сковородку и обжариваем на растительном масле до румяного цвета.