Варенье из баклажанов с орехами
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусное, необычное варенье.
Ингредиенты
Соотношение баклажан и сахара 10/1 - 1.5
Орехи грецкие столько сколько и сахара.
Соль на 1 кг. баклажан 0.1 ч.ложки.
Ягода (чёрная смородина, черника, клубника, клюква, голубика вообщем без разницы) в 5 раз меньше чем свежий вес баклажан.
По желанию ваниль и корицу.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Баклажаны очистить от плодоножки и кожуры. Нарезать средними кубиками.
Положить в кастрюлю, добавить воды из расчёта баклажаны/вода 10/2 и тушить до готовности на среднем огне (по необходимости можно добавить ещё немного воды0.
На весь экран
шаг 2
В готовые баклажаны добавить желательно слегка толчёные ягоды и тушить ещё 20 минут.
На весь экран
шаг 3
Когда основная масса будет готова в неё добавить сахар и крупно рубленные орехи (при необходимости немного воды). Подождать пока сахар полностью не растворится и проворить ещё минут 5-10. Дать остыть и готово.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
19flower Забрала в КК👍 Только вот с пропорциями очень туманно. Можно более точно, сколько ягод, например, надо?
16-ая на весьма оригинальное вареньеpooh_lolотличный рецепт👌
Первый раз встречаю рецепт такого варенья:O Ловите голос:)
14👌
:O Вот это да! Даже не представляю каков вкус! Может опишите немного? С меня 12-й голос:)