+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
36
85218
2
Реклама
Рецепт дня

Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом

Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Описать пирожное очень просто: воздушное нежное безе и вкуснейший ягодный крем! Съедается мгновенно по той причине, что ооочень вкусное и просто тает во рту! Незабываемый вкус придает оригинальное сочетание солоноватого сыра, сладости мёда и аромата ягод. Из такого количества продуктов можно приготовить один большой торт-безе, но мне больше приглянулся вариант пирожных. Подавать их лучше в течение нескольких часов после приготовления. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
Безе:
3 белка крупных куриных яиц
150 г сахара
0,5 пакетика ванилина (1 г)
2 ст.л. орехов (у меня арахис)
*************************************
Крем:
150 г творога обезжиренного
125 г сливочного сыра
1 ст.л. мёда
1 ст.л. ликёра
1,5 стакана малины
+ ягоды малины и мята для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/11

Подготовим противень для приготовления безе. На пекарской бумаге нарисуем круги, диаметром 8 см. Переворачиваем бумагу и кладем ее на противень.
Подготовим противень для приготовления безе. На пекарской бумаге нарисуем круги, диаметром 8 см. Переворачиваем бумагу и кладем ее на противень.
На весь экран

шаг 2/11

Белки взбиваем до очень стойких пик, чтобы «ложка стояла». Продолжая взбивать, аккуратно подсыпаем сахар и ванилин.
Белки взбиваем до очень стойких пик, чтобы «ложка стояла». Продолжая взбивать, аккуратно подсыпаем сахар и ванилин.
На весь экран

шаг 3/11

Орехи измельчаем не мелко.
Орехи измельчаем не мелко.
На весь экран

шаг 4/11

На бумагу кладем безе, равномерно распределяя по кругам. Половину безе (у меня 6 кругов) посыпаем орехами. Духовку разогреваем до 120С.
На бумагу кладем безе, равномерно распределяя по кругам. Половину безе (у меня 6 кругов) посыпаем орехами. Духовку разогреваем до 120С.
На весь экран

шаг 5/11

Ставим противень в духовку и подсушиваем безе при 100-120С 3 часа. Готовые безешки снимаем с противня и окончательно остужаем на решетке.
Ставим противень в духовку и подсушиваем безе при 100-120С 3 часа. Готовые безешки снимаем с противня и окончательно остужаем на решетке.
На весь экран

шаг 6/11

Для крема творог перетираем через сито.
Для крема творог перетираем через сито.
На весь экран

шаг 7/11

Добавляем сливочный сыр, ликёр, мёд и малину. Хорошо вымешиваем до однородности.
Добавляем сливочный сыр, ликёр, мёд и малину. Хорошо вымешиваем до однородности.
На весь экран

шаг 8/11

На остывшие безе, которые без орехов, кладем крем.
На остывшие безе, которые без орехов, кладем крем.
На весь экран

шаг 9/11

Сверху безе с орехами.
Сверху безе с орехами.
На весь экран

шаг 10/11

Украшаем ягодами малины и веточкой мяты.
Украшаем ягодами малины и веточкой мяты.
На весь экран

шаг 11/11

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(107)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 177
Отправить
Ксения П
Ксения П
6 лет назад

Танюша, скажи пожалуйста, а какой сливочный сыр можно взять? Примерное название😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Ксения П,

Ой, давно это было😅 Любой сливочный мягкий сыр, Филадельфия, Альметте, Буко...😊

Ксения П
Ксения П
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо моя хорошая, за столь быстрый ответ!😘😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад
Ксения П,

Готовь на здоровье!!! 😘

Ульяна
Ульяна
8 лет назад

эх, пропустила такую вкуснятину...хоть 5-ку поставлю 😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Ульяна ,

pooh_lol Спасибо, Ульянка!😘

Катя
Катя
8 лет назад

Танечка, милая, я помню забежала тогда на минутку оставила голос тебе и убежала по делам. Хочу сказать, что пирожные просто сказочно прекрасны. Легкие, красивые, летние. Видно, как в каждый рецепт и блюдо ты вкладываешь душу. Очень рада твоей победе, искренне!!! 😘heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Катя,

Катюшка, спасибо тебе большое за всегда приятные, теплые и искренние слова!😘😘😘 Это очень вдохновляет!heart Я в свою очередь стараюсь радовать свою семью и вас!😀flowerflowerflower

Максим
Максим
8 лет назад

Танюша, поздравляю!flower👌😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Максим,

ОЙ, Макс, привет! Рада тебя видеть! Спасибо за поздравления!heart Как дела твои, как работа?😀

Максим
Максим
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

все хорошо.работы много.рад тоже тебя видеть!😀

Надежда
Надежда
8 лет назад

Танечка,поздравляю!flowerheart😀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Надежда,

Ой, Надежда, спасибо большое!heartheartheart

Показать еще комментарии