Черничные кексики
Описание рецепта
Очень сочные, я немного переборщила с ягодами и кексы получились чернично-черничные. Из такого количества теста вышло 18 кексов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- овсяные хлопья60г
- сахар180г
- сметана300г
- масло сливочное150г
- яйцо2шт.
- сахар ванильный1пакет
- черника300г
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы120г40.00% от дневной нормы
- Калории979кКал40.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В миску просеять муку и перемешать её с овсяными хлопьями, порошком для выпечки и пищевой содой. Яйца взбить в просторной миске. Добавить сахар, сливочное масло, ванильный сахар, сметану и все хорошо перемешать. Добавить мучную смесь и вновь аккуратно перемешать. В последнюю очередь добавить в тесто чернику (не размораживая).
- Шаг 2
Тесто сразу же выложить в смазанные маслом формочки. Выпекать 20-25 минут до появления золотистой корочки при 180 гр C.
- Шаг 3
Готовые кексы оставить в формах примерно на 5 минут, затем выложить на блюдо и подать к столу еще теплыми.