Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
grigoriy.rak.rak42 минуты назад
А с чесночком таки лучше получается как на меня.
Морковь по-корейски "для чайников"
grigoriy.rak.rak45 минут назад
Спасибо за рецептик сделали ну очень вкусно.думаю будем постоянно готовить.
Морковь по-корейски "для чайников"
Ольга1 час и 21 минуту назад
Я не видела, я делала так же как вяленые томаты в духовке. Добавляла сахар, чеснок и специи по вкусу и залила маслом.Стоят хорошо в холодильнике.
Куриные рулетики с начинкой
Ананас-гриль с лемонграссом/лаймом и анисом
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Легкий десерт в азиатском стиле: теплый, слегка пряный ананас в сочетании с ванильным мороженым) должен прийтись по вкусу любителям запеченных фруктов, в частности ананаса) знаю, что лемонграсс - продукт экзотический и найдется далеко не везде, предлагаю заменить его на лайм) вообще он в данном десерте не очень чувствуется, лишь придает легкую лимонную нотку, поэтому, думаю, такая замена подойдет) рецепт из книги рецептов для гриля ,Le Figaro) Попробуйте)
Ингредиенты
1 ананас
3 стебля лемонграсса или 1 лайм
1/2 ст.л. зерен аниса
1 ст.л. коричневого сахара
4 шарика ванильного мороженого
Вам также пригодится
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
2529 руб.
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
5410 руб.
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
460 руб.
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
987 руб.
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
419 руб.
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
699 руб.
Сковорода 24 см Vitesse Navy
950 руб.
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
330 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
3760 руб.
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
2199 руб.
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
619 руб.
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
1810 руб.
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
2440 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Вам также пригодится
2529 ₽
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием MARBLE
новинка
5410 ₽
Сковорода гриль 24см 2,3л Berghoff Gem red
-15%
460 ₽
541
Лопатка для торта Tescoma DELICIA DOLCE 630062
987 ₽
Набор бокалов для мартини ЭНОТЕКА 6 шт. 215 мл
419 ₽
Посуда для СВЧ форма д/кекса d=220 мм 1,5 л
699 ₽
Форма для запекания с антипригарным покрытием, 33x27x5см
950 ₽
Сковорода 24 см Vitesse Navy
330 ₽
Сахар Peroni «Сицилийский апельсин», 95гр
189 ₽
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
новинка
3760 ₽
Сковорода 20см 1,1л Berghoff Gem red
2199 ₽
Сковорода 26 см Tefal Supreme GUSTO
619 ₽
Форма для выпечки круглая, стальная, антипригарная, 27х4,5 см, NADOBA, серия RADA
новинка
1810 ₽
Набор из 4-х порционных форм для крем брюле Berghoff Gem 12,5x12,5x3,5см
2440 ₽
Сковорода блинная 26см Berghoff Leo
1499 ₽
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Ананас чистим, вырезаем "глазки", хвостик оставляем, разрезаем его напополам. Жесткую середину я вырезать не стала, так он лучше держался, а Вы делайте, как Вам удобно.
На весь экран
шаг 2/6
Лемонграсс моем, сушим, при необходимости удаляем пару жестких верхних слоев. Каждую палочку разрезаем на 2 части.
На весь экран
шаг 3/6
В ананасе делаем по 3 отверстия, удобно для этого использовать металлическую шпажку или что-нибудь ей подобное. В проделанные отверстия вставляем палочки лемонграсса. На этом этапе, если у Вас нет лемонграсса, я предлагаю с помощью зубочистки сделать в ананасе небольшие проколы, а затем полить его соком лайма. Я так не пробовала, но мне кажется, что должно хорошо получиться.
На весь экран
шаг 4/6
А затем посыпаем ананас анисом (умеренно, переборщить очень легко) и оставляем его на 1 час.
На весь экран
шаг 5/6
Разогреваем гриль или духовку (градусов 200). Ананас посыпаем сахаром и готовим на гриле, переворачивая время от времени минут 10-15, до легкого загара. А в духовке я бы его готовила следующим образом: сначала минут 10 накрытым фольгой или в конвертике, чтобы не высох, а затем открыла бы его и под гриль еще минут на 5-7 до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 6/6
Подаем его сразу же с шариками ванильного мороженого. Приятного аппетита)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(24)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Похожие рецепты
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
24heart
Машенька, большое спасибо))
😀
ух ты)) голосую flowerflowerflower
Лизочка, благодарю))flower
19-ая очень интересно👌heart
Надежда, спасибо большое))😀
17-я😀😘
Наташа, благодарю))😀
Олечка, у тебя сегодня чудесный экзотический рецепт! Я даже не представляю себе вкус запеченного ананаса, но очень хочу попробовать 😀 Голосую 16-я flower
Мариночка, большое спасибо)) по вкусу очень интересно, но, возможно, понравится не всем) у нас вот я свою порцию с удовольствием съела, а муж сказал, что ему теплый ананас не очень) все по вкусу)😀