Ароматное рагу с колбасками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Все мужчины любят копченые колбаски! Так не будем им в этом отказывать и приготовим универсальное блюдо, которое объединяет и суп, и второе, и салат!!! Количество овощей примерно подстраиваем под объем колбасок...
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- колбаски300г
- чеснок4зубчик
- перец сладкий2шт.
- томатный соус2ч. л.
- лавровый лист3шт.
- тмин1щепотка
- капуста пекинскаяпо вкусу
- кабачкипо вкусу
- фасоль зеленая стручковая1
- кореньяпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки87г96.67% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории1093кКал45.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Продукты... - Шаг 1
Картофель нарезать кусочками, залить водой и поставить на огонь. - Шаг 2
Большой пучок стручковой фасоли нарезать по 2-3 см. - Шаг 3
Высыпать в кастрюлю на картофель... - Шаг 4
Китайскую капусту порубить... - Шаг 5
Тоже добавляем к остальным овощам... - Шаг 6
Лук-чеснок нарезаем не очень мелко. - Шаг 7
И обжариваем их до карамельного цвета! - Шаг 8
Отправляем обжарку в кастрюлю... - Шаг 9
Очередь за кабачком..., нарезаем на удобные кусочки. - Шаг 10
Обжариваем слегка после лука... - Шаг 11
И тоже кидаем в будущее рагу! - Шаг 12
Нам понадобятся еще один болгарский перец и один местный. - Шаг 13
Нарезав на кубики, отправляем их в кастрюлю... - Шаг 14
Половину воды я заменила рассолом от оливок, тогда и соли надо меньше, да он не менее полезен, чем сами оливки! - Шаг 15
Колбаски попались такие ароматные! Нарезаем их на брусочки примерно, как и фасоль... - Шаг 16
Выкладываем их на овощи! - Шаг 17
Настала очередь добавить приправу(1-2 ч. л.), соль, если требуется, лавровый лист, тмин... - Шаг 18
Горсть оливок без косточек (у меня уже нарезанные были в банке!)... - Шаг 19
Томатный соус (или пасту или томаты, но мне на самом деле не нравятся разваренные дольки томатов!)... - Шаг 20
Перемешиваем и оставляем на среднем огне под крышкой минут на 20 или на маленьком огне на полчаса! Подаем горячим в порционно!
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Полезный и модный "братец" гречки: отмечаем 16 января День киноа и учимся варить гарнир правильно
Самое недооцененное растительное молоко: даст фору кокосовому
Сделала невероятный рассольник с 3 крупами — теперь обычный кажется пустым
Комментарии
25😀25-ая, ароматное и аппетитное))))heart
24flower Сегодня прям овощной деньpooh_lol
Очень вкусно!
21-я flower такое богатое получилось блюдо pooh_lol
Татьяна, очень вкусно! При этом просто готовить и сытное блюдо в итоге! Я 20-яheartheart