+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянский овощной пирог

Итальянский овощной пирог
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Лето, изобилие фруктов, зелени, овощей! Предлагаю приготовить такой овощной пирог, который можно подать на завтрак или ужин. Ну о-о-очень вкусно!!!!!
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

мука – 300 г
масло сливочное – 150 г
яйцо – 1 шт,
холодное молоко – 2 ст. ложки
перец болгарский – 2 шт.
лук – 2 шт.
чеснок – 1-2 зубка
баклажан – 1 шт.
кабачок – 1 шт.
сыр – 100 г
базилик – 1 пучок
приправа «Итальянские травы» - 1 ч. ложка
масло растительное - 4 ст. ложки
соль, перец – по вкусу

Вам также пригодится
Круглый гриль Greenwood литой 26 см
4699 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный c крышкой 220*220 мм 2 л (1093249)
427 руб.
Алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием DIAMOND 20 см
1619 руб.
Посуда для СВЧ лоток прямоуг. б/крышки 310*123*70 мм 1,63 л
389 руб.
Скалка силиконовая APOLLO "Flour" ВЫПЕЧКА розовый
547 руб.
Алюминиевая фольга СУПЕР прочная, 12 мкн, 10 м * 30 см, в коробке
217 руб.
Бумага для выпечки 6м * 38 см, натуральная коричневая, силиконизированная, в коробке
189 руб.
Сковорода Frybest Round Pink литая 28 см
4435 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая желтая 26 см
2099 руб.
20х3,5 см Форма для выпечки
690 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 24 см
3942 руб.
Набор кухонной утвари APOLLO genio "Bakery" 2пр. (половник, лопатка для блинов)
200 руб.
Формочки для маффинов бумажные белые, 7/5 см, 100 шт, в коробке
165 руб.
Форма для кекса 30 см "Делибэйк" из углеродистой стали.Tefal. Цвет: красный. J1640174
1099 руб.
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
158341 ed4 square150
157915 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Масло нарезать небольшими кусочками и растереть с мукой в крошку.
Масло нарезать небольшими кусочками и растереть с мукой в крошку.
На весь экран
шаг 2
Добавить яйцо, молоко и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Добавить яйцо, молоко и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
На весь экран
шаг 3
Барлажан очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10-15мин, затем промыть холодной водой и отжать от лишней влаги.
Барлажан очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10-15мин, затем промыть холодной водой и отжать от лишней влаги.
На весь экран
шаг 4
Лук и чеснок мелко порезать, перец и кабачок порезать кубиками.
Лук и чеснок мелко порезать, перец и кабачок порезать кубиками.
На весь экран
шаг 5
Лук и чеснок пассировать на растительном масле до прозрачности.
Лук и чеснок пассировать на растительном масле до прозрачности.
На весь экран
шаг 6
Добавить перец, пассировать несколько минут,
Добавить перец, пассировать несколько минут,
На весь экран
шаг 7
Затем добавить баклажаны и кабачки и поджарить все вместе 5-7мин.
Затем добавить баклажаны и кабачки и поджарить все вместе 5-7мин.
На весь экран
шаг 8
Базилик мелко порезать, сыр порезать кубиками.
Базилик мелко порезать, сыр порезать кубиками.
На весь экран
шаг 9
Добавить сыр и базилик к овощам, перемешать и снять с огня.
Добавить сыр и базилик к овощам, перемешать и снять с огня.
На весь экран
шаг 10
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки.
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки.
На весь экран
шаг 11
Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить пласт теста, сформировав бортики.
Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить пласт теста, сформировав бортики.
На весь экран
шаг 12
Выложить овощи на тесто. Выпекать пирог до золотистой корочки 40 мин. Охладить.
Выложить овощи на тесто. Выпекать пирог до золотистой корочки 40 мин. Охладить.
На весь экран
шаг 13
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 14
...
...
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 63
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
15.08.2012 20:35:29

Люда...вы меня вдохновили на Киш)) вы и Сюрриалистичная...я тоже в ее старых рецептах покапалась)) я впервые делала КИШ и просто обалдела)) как вам мой пирог? heartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
15.08.2012 20:35:23

Люда...вы меня вдохновили на Киш)) вы и Сюрриалистичная...я тоже в ее старых рецептах покапалась)) я впервые делала КИШ и просто обалдела)) как вам мой пирог? heartheartheart

Людмила
Людмила
15.08.2012 23:32:17
Liza Oliver,

Какой красивый и румяный пирог! Просто чудо!👌 Чувствуется, что внутри он получился сочный!😀heartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
16.08.2012 04:19:12
Людмила,

Люда не то слово) я сейчас раскожу,что я туда напехала: старое картофельное пюре), потом кусочки отварной курицы...старые сырки хохланд)) в общем полная утилизация))) я влюбилась в КИШиpooh_lolpooh_lolheartheart

Mariana
Mariana
13.08.2012 04:01:17

Прекрасный летний рецепт!

Людмила
Людмила
13.08.2012 13:39:59
Mariana,

Спасибо!👍flower

Алёна
Алёна
12.08.2012 22:49:24

33-я с голосом!!!!!!!!!!!😀heartflower

Людмила
Людмила
12.08.2012 22:54:49
Алёна,

Благодарю!👍😀flower

Марина
Марина
12.08.2012 22:32:08

32-я...👌flower

Людмила
Людмила
12.08.2012 22:46:59
Марина,

👍flower

Показать еще комментарии