Итальянский овощной пирог
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Лето, изобилие фруктов, зелени, овощей! Предлагаю приготовить такой овощной пирог, который можно подать на завтрак или ужин. Ну о-о-очень вкусно!!!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- масло сливочное150г
- яйца куриные1шт.
- молоко2ст. л.
- перец болгарский2шт.
- баклажан1шт.
- кабачки1шт.
- сыр100г
- базилик1пучок
- приправа1ч. л.
- масло растительное4ст. л.
- специи1
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории421кКал17.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лана
Liza Oliver
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло нарезать небольшими кусочками и растереть с мукой в крошку. - Шаг 1
Добавить яйцо, молоко и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. - Шаг 2
Барлажан очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и оставить на 10-15мин, затем промыть холодной водой и отжать от лишней влаги. - Шаг 3
Лук и чеснок мелко порезать, перец и кабачок порезать кубиками. - Шаг 4
Лук и чеснок пассировать на растительном масле до прозрачности. - Шаг 5
Добавить перец, пассировать несколько минут, - Шаг 6
Затем добавить баклажаны и кабачки и поджарить все вместе 5-7мин. - Шаг 7
Базилик мелко порезать, сыр порезать кубиками. - Шаг 8
Добавить сыр и базилик к овощам, перемешать и снять с огня. - Шаг 9
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки. - Шаг 10
Дно формы для выпечки застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Выложить пласт теста, сформировав бортики. - Шаг 11
Выложить овощи на тесто. Выпекать пирог до золотистой корочки 40 мин. Охладить. - Шаг 12
Приятного аппетита! - Шаг 13
...
Оценить551
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Отложите преображение: россиянам сказали, почему нельзя садиться на жесткие диеты после праздников
Что приготовить на завтрак 1 января: найден рецепт самого быстрого блюда из того, что осталось после застолья
Все съели, про сок не забыли: напоминаем о редкой пользе рассола от квашеной капусты
Комментарии
31Люда...вы меня вдохновили на Киш)) вы и Сюрриалистичная...я тоже в ее старых рецептах покапалась)) я впервые делала КИШ и просто обалдела)) как вам мой пирог? heartheartheart
Люда...вы меня вдохновили на Киш)) вы и Сюрриалистичная...я тоже в ее старых рецептах покапалась)) я впервые делала КИШ и просто обалдела)) как вам мой пирог? heartheartheart
Прекрасный летний рецепт!
33-я с голосом!!!!!!!!!!!😀heartflower
32-я...👌flower