Индейка со свекольным хэшем
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень красочное получается блюдо!
Ингредиенты
60 г сливочного масла
1 средняя луковица
350 г индейки
700 г картофеля
1 средняя свекла
1 средний кабачок
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. шалфея
1/2 ч.л. розмарина
соль, перец
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреть половину сливочного масла и обжарить мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким.
На весь экран
шаг 2
Мясо индейки порезать небольшими кубиками и добавить к луку, обжаривать вместе 10 мин.
На весь экран
шаг 3
Картофель очистить, отварить и размять.
На весь экран
шаг 4
Свеклу отварить, а лучше запечь, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 5
Кабачок натереть на крупной терке.
На весь экран
шаг 6
Выложить индейку с луком в большое блюдо, добавить туда же растертый картофель, натертую свеклу и кабачок, шалфей, розмарин, соль и перец, перемешать.
На весь экран
шаг 7
Растопить в сковороде оставшееся сливочное масло, положить в него раздавленные ножом дольки чеснока, подержать несколько минут и вынуть чеснок из масла.
На весь экран
шаг 8
В сковороду положить индейку и овощную смесь, хорошенько утрамбовать и жарить на умеренном огне 15 мин до образования золотистой поджаристой корочки.
На весь экран
шаг 9
Осторожно перевернуть хэш с помощью тарелки (накрыв сверху и перевернув сковороду, а затем с помощью широкого ножа сдвинув хэш в сковороду) и обжаривать с другой стороны еще 15 мин. Если хэш развалится при переворачивании, просто прижмите его, придавая прежнюю форму и продолжайте готовить.
На весь экран
шаг 10
Подавать лучше с горчицей или кисленьким соусом типа клюквенного.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
17-я!😀
Олечка, спасипки heartflower😘flowerheart ну, мать, у тебя бессоница похоже 😯😯😯
16ая на птичку))) вкуснота))
😀
Олечка, спасипки, рада, что понравилось pooh_lolheartflowerheartpooh_lol
мой голос 15 flowerflowerflower
Наташенька, спасипки, что заглянула pooh_lolheartflowerheartpooh_lol
14-я на вкусную индейку 😀😋
Аленушка, спасипки, моя хорошая flowerheart😘heartflower
13-я за индейку😘😘😘
Угощайся, Наташенька flowerheart😘heartflower