Особенности рецепта: Кабачки с макаронами и фаршем на пару — сытно и просто

🟢 Быстро 🔥 1 ккал 🟡 40 мин мин 🧡 Количество порций 4. Автор Леля.

Кабачки с макаронами и фаршем на пару — сытно и просто

11 июля 2026

Время приготовления 40 мин

Описание рецепта

Кабачки в пароварке получаются удивительно нежными — они отдают сок фаршу и макаронам, и всё вместе выходит мягким и сытным. Масло в конце — не гарнир, а часть блюда: без него не то.

Слово редактора

Блюдо из пароварки для тех, кто хочет накормить семью без лишних хлопот. Кабачки смягчают вкус фарша, макароны делают его сытным, а зелень добавляет свежесть. Готовится всё в одной чаше пароварки — удобно и без жарки. Подходит для повседневного обеда или ужина. Подают с растительным или оливковым маслом — по вкусу.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
макароныпо вкусу
кабачкипо вкусу
зеленьпо вкусу

Пищевая ценность

Белки1г
1.11% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы1г
0.33% от дневной нормы
Калории1кКал
0.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Макароны отварить до полуготовности — они дойдут в пароварке.
Макароны варите примерно до половины готовности — в пароварке они доберут влагу и не разварятся.
Шаг 2
Шаг 2
Кабачок нарезать небольшими кусочками.
Кабачок можно нарезать кубиком около одного сантиметра — так он сохранит форму после готовки.
Шаг 3
Шаг 3
Смешать макароны, кабачок, фарш и зелень в одной миске, посолить.
Зелень берите любую: петрушку, укроп или их смесь. Солите умеренно — фарш сам даёт вкус.
Шаг 4
Шаг 4
Переложить смесь в чашу пароварки, перемешать ещё раз и готовить 40 минут.
Перемешайте смесь прямо перед включением пароварки, чтобы ингредиенты распределились равномерно.
Шаг 5
Шаг 5
Подать с растительным или оливковым маслом.
Время приготовления — 40 минут при стандартном режиме пароварки. Готовность проверяйте по кабачку: он должен легко протыкаться вилкой.

На заметку

Готовое блюдо подавайте сразу, полив маслом — растительным или оливковым. Хранится в холодильнике до двух суток, разогревается на пару или в микроволновке. Этот рецепт легко адаптировать: можно добавить томаты или болгарский перец. Пошаговые фото помогут сориентироваться с нарезкой и консистенцией фарша.

Оценить57

Леля