Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 07 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Виноградный пирог

Виноградный пирог
Виноградный пирог
Виноградный пирог
Виноградный пирог
Виноградный пирог
Виноградный пирог
Виноградный пирог
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирог с миндальным кремом, покрытый сливочной заливкой, дополненный ягодами винограда!
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Для теста:
80 г сливочного масла
80 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
150 г пшеничной муки
**********************************************************
Для миндального крема:
40 г размягченного сливочного масла
40 г сахара
2 стол.л. пшеничной муки
40 г очищенного миндаля (тертого или пластинками)
1 ч.л. пшеничной муки
************************************************************
Для заливки:
100 г сока (в идеале виноградного)
40 г сахара
2 стол.л. пшеничной муки
500 г сливок
сок половины лимона
************************************************************
Для начинки:
400 г винограда

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для теста муку просеять, выложить в нее нарезанное мелким кубиком масло.
Для теста муку просеять, выложить в нее нарезанное мелким кубиком масло.


На весь экран
Перетереть масло с мукой до состояния хлебных крошек.
Перетереть масло с мукой до состояния хлебных крошек.


На весь экран
Сделать в полученной массе ямку, вылить туда яйцо, насыпать сахар и соль и быстро замесить тесто.
Сделать в полученной массе ямку, вылить туда яйцо, насыпать сахар и соль и быстро замесить тесто.


На весь экран
Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.
Тесто накрыть пленкой и убрать в холодильник на час.


На весь экран
Выложить дно разъемной формы пергаментной бумагой. Раскатать тесто, переложить в форму и сформировать край высотой 2-3 см. Тесто многократно наколоть вилкой. Если тесто перележало и стало твердым, его можно натереть на терке, пальцами сформировать бортики и прижать тесто ко дну и стенкам.
Выложить дно разъемной формы пергаментной бумагой. Раскатать тесто, переложить в форму и сформировать край высотой 2-3 см. Тесто многократно наколоть вилкой. Если тесто перележало и стало твердым, его можно натереть на терке, пальцами сформировать бортики и прижать тесто ко дну и стенкам.


На весь экран
Предварительно нагреть духовку до 200 гр. Тем временем для приготовления миндального крема смешать в пену масло, сахар и яйцо.
Предварительно нагреть духовку до 200 гр. Тем временем для приготовления миндального крема смешать в пену масло, сахар и яйцо.


На весь экран
К этой массе примешать миндаль и муку.
К этой массе примешать миндаль и муку.


На весь экран
Нанести крем на корж.
Нанести крем на корж.


На весь экран
Помыть виноград, обсушить и выложить на корж.
Помыть виноград, обсушить и выложить на корж.


На весь экран
Для заливки смешать все ингредиенты.
Для заливки смешать все ингредиенты.


На весь экран
Аккуратно вылить заливку на виноград.
Аккуратно вылить заливку на виноград.


На весь экран
Выпекать 45-55 мин. Готовность проверить ножом (зубочисткой, спичкой). Пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде.


На весь экран
Угощайтесь и вы!
Угощайтесь и вы!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Ольчик :)
Ольчик :)
10 лет назад

20! Какой замечательный пирог!!!flowerflowerflower

Марго
Марго
10 лет назад
Ольчик :),

Олечка, спасибо, моя хорошая flowerheartpooh_lolheartflower

Мурзик
Мурзик
10 лет назад

Марго, чудесный пирог)) виноград со сливочно-миндальным кремом, нямкааа) голосую)

Марго
Марго
10 лет назад
Мурзик,

Олечка, спасибо, моя хорошая, рада, что угодила flowerheartpooh_lolheartflower

Julia Z
Julia Z
10 лет назад

18😋😋😋😀

Марго
Марго
10 лет назад
Julia Z,

Юляш, спасибки, что заглянула flowerheartpooh_lolheartflower

Elen@Lat
Elen@Lat
10 лет назад

16-ая😘😘😘

Марго
Марго
10 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо, что оценила flowerheartpooh_lolheartflower

Liza Oliver
Liza Oliver
10 лет назад

15flowerflowerflowerflower

Марго
Марго
10 лет назад
Liza Oliver,

Лизонька, спасибо, что оценила flowerheartpooh_lolheartflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.