Вино с сока винограда

Постное овсяное печенье

Вкусное оригинальное печенье. Добавки можно менять. Банан и лен заменяют яйцо, а финики и виноград заменяют сахар. Цедра и лимонный сок балансируют сладость печенья.

Наливка из терна на водке

Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимними

Сок из винограда на зиму

Если вы являетесь счастливым обладателем красивой беседки, которую оплетает сладкий южный виноград, то наверняка сделали уже много заготовок на зиму: варенье, джемы, компоты... Но если ягод слишком много и вы не поклонник домашнег

Салат с копченой куриной грудкой и виноградом

Хрустящие салатные листья и орешки, сладкий сочный виноград и пикантная куриная грудка образуют в этом салате необычный искрящийся калейдоскоп вкусов и текстур. Идеально для праздничного стола или легкого сбалансированного ужина.

Варенье из инжира с виноградом

Рецепт приготовления варенья из инжира с виноградом длительный и медитативный, настраивающий на спокойный размеренный лад. Сладость даров осени так и хочется сохранить на зиму, чтобы радовать себя холодными вечерами чем-нибудь вку

Наливка из клубники на спирту

Процесс приготовления наливок на спирту подразумевает длительное ожидание. За 4–5 месяцев спирт постепенно вытянет из ягоды все соки и ароматы. Запаситесь терпением и приступайте к приготовлению наливки из клубники на спирту. Коли

Рецепт варенья из ирги

Ирга у многих растёт на даче, но варенье из неё варят редко — и совершенно напрасно. Оно получается тёмным, почти бордовым, с мягким сладким вкусом без лишней кислоты. Лимонная кислота добавляется совсем немного — только чтобы вку

Желе из свежей клубники

Такое желе можно сделать из любых ягод — малины, ежевики или голубики. Желатин должен полностью раствориться, если остались небольшие комочки, процедите сок через сито. Я люблю подавать желе в прозрачных бокалах, но оно буде

Торт «Черный лес»

Белки начинайте взбивать на низкой скорости, а затем постепенно увеличивайте. Никогда не добавляйте сахар к желткам заранее, иначе потом их будет трудно перемешать. Чтобы тесто было пышным, аккуратно вмешивайте белки в шоколадную

Глазированная утка с виноградом на шпажках

Готовлю эту закуску для зятя-гурмана уже третий год — просто и эффектно одновременно.

Чизкейк «Мультифрукт»

Крем из рикотты и «Филадельфии» получается плотным, но не тяжёлым, желе из киви добавляет кислинку, а фрукты сверху — красоту. Фрукты берите любые, какие есть под рукой.

Пирог с ревенем и рикоттой

Лето — время пирогов с разнообразными начинками. Представляю вашему вниманию пирог на песочном миндальном тесте с начинкой из рикотты и ревеня. Ревень дает приятную кислинку и аромат, а тонкий слой орехового хрустящего теста

Абрикосовая наливка

Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов. Угощайтесь!

Маринованные огурцы с наршарабом

Наршараб в маринаде — это не эксперимент ради эксперимента: гранатовая кислинка и виноградный сок дают огурцам глубину, которой не получить с обычным уксусом. Аромат при открытии банки совершенно другой — фруктовый, насыщенный. Го

Сарма из виноградных листьев (Yaprak Sarması)

Yaprak sarmasi (Сарма из виноградных листьев) — это одна из очень популярных традиционных турецких закусок. Слово sarma в переводе с турецкого значит «заворачивать». Это блюдо готовится из листьев каких-либо раст

Салат «Прибалтийское чудо»

Очень тонко по вкусу и так, как я люблю: невероятно быстро, просто и очень здорово для организма.

Персики, запеченные с черникой и гречневыми хлопьями

Вкусный и полезный десерт для детей и взрослых, не занимает много времени при приготовлении, можно подать на завтрак или полдник. Десерт получается очень вкусным, обычно просят добавки, поэтому, чтобы хватило всем, смело увеличива

Яблочное печенье

Очень быстрое печенье без затрат. Всем любимым мамам посвящается! Будьте всегда красивыми, добрыми, счастливыми!

Каре ягненка с сельдереевым баумкухеном

Баумкухен — традиционный немецкий рождественский пирог. Дерево, выпекается слоями, на срезе получаются годовые кольца — слои запеченного теста. Если есть сладкий пирог, почему же не быть соленому? Идею позаимствовала у

Пицца с ананасами и морепродуктами

Нежная, ароматная, тающая во рту пицца с ананасами и морепродуктами — настоящая находка для гурманов, готовится быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания! Оригинальная и вкусная — она понравится и взрос

Виноградно-инжирный соус

Идеальный соус к мясу. Готовится быстро и легко. Если у вас дома остался перезрелый виноград, этот рецепт — прекрасное применение для него. Бальзамик отлично оттеняет сладость винограда и инжира, дополняя гармонию вкусов.

Полосатое желе с лесными ягодами

Три слоя, три цвета — и никакой духовки. Хороший вариант, когда хочется красивого десерта без лишних усилий.

Салат с брокколи и тунцом

Этот салат предназначен любителям необычных вкусовых сочетаний и здорового питания. Впервые я попробовала его в Новой Зеландии, там, где любят ставить эксперименты и с особым удовольствием следят за здоровьем. Теперь я регулярно д

Салат с курицей, виноградом и орехами

Курица с виноградом — неочевидное, но удачное сочетание.

Форель в виноградных листьях с соусом из тахини

Приглашаю попробовать очень вкусное рыбное блюдо. Для его приготовления нам потребуется кунжутная (сезамовая) паста, которую можно сделать самим; виноградные листья — прекрасный природный контейнер, позволяющий не только сох

Безалкогольный кофейный пунш

Кофе со специями и яблочным соком — неожиданное, но удачное сочетание. Напиток получается пряным, чуть сладким и очень согревающим — в точности то, что нужно в холодный вечер.

Морковный хашбраун с медовым соусом

Морковные хашбрауны получаются с хрустящей корочкой снаружи и нежной серединой — особенно если не пропускать этап в духовке. Медовый соус с апельсином и тимьяном неожиданно хорошо работает рядом со сметаной.

Летний вишневый пунш

Вишнёвый пунш у меня выручает, когда хочется чего-то ароматного и тёплого — без алкоголя, но с характером. Шиповник и гвоздика дают такой запах, что домашние сами заглядывают на кухню. Вкус получается насыщенным, чуть терпким, с л

Наливка из черешен

Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток. Время приготовления 2-3 недели.

Клубничный лимонад с базиликом

Клубника с базиликом, это уже классика жанра. Лимонад из клубники с базиликом прекрасно освежает, успокаивает и поднимает настроение. Если лето не идет к нам, то мы сами делаем лето!

Десертная окрошка с нектаринами

Летний десерт, который собирается за пять минут и не требует плиты — только спелые фрукты и холодный квас.

Рийет из лосося с миндалем

Рийет из лосося — очень универсальное блюдо, закуска просто идеальна для праздничного стола и в будние дни она прекрасно впишется в ваш завтрак. Масло виноградной косточки Biolio хорошо подчеркнет рыбный вкус рийета.

Салат из булгура с киви и сыром

Помучаю вас немного рецептами с крупами, хотя все от них устали ))) Салат имеет место быть и на постном столе (без сыра), а так на каждый день очень даже вкусно и главное — быстро! Из масел рекомендую добавить масло вноградн

Салатный микс со свеклой и апельсином

На сайте есть несколько подобных салатов. Этот отличается двумя компонентами — салатным миксом, который мы составляем по собственному усмотрению, и соусом. Очень вкусный постный салат, соус к которому можно делать как с масл

Торт «Сладкая душа винограда»

Нашла этот рецепт в журнале, немного подправила под себя и с тех пор готовлю его не раз. Торт получается нежным — йогуртовый крем почти невесомый, а виноград внутри освежает.

Настойка «Пряно-пьяная Изабелла»

Готовила эту настойку по рецепту Ольги Л. поздней осенью. Не думала, что получится прекрасный слабоалкогольный напиток с ароматами пряной гвоздики, с горьковато-сладковатым вкусом бадьяна и корицы — прелесть! По этой причине

Тартар из муксуна с брусничным соусом

Тартар — блюдо, которое готовится в основном из сырого мяса или рыбы, овощей или фруктов. Для приготовления тартара все ингредиенты мелко нарезаются и заправляются специальным соусом. Сегодня готовим вкуснейшее блюдо —

Яблоки, запеченные с рисовой начинкой

Помните с детства сказку и мультфильм «Молодильные яблоки»? Узнал царь, что в тридесятом царстве растет яблонька с волшебными яблоками. Отведал бы яблочко старче, тут бы и помолодел! Посылает царь своих трех сыновей до

Долма в виноградных листьях

Виноградный лист — это совсем другой характер, не как у капусты: чуть кислит, плотно держит начинку и отдаёт фаршу особый аромат. Баранина с говядиной внутри получаются невероятно сочными, а сама долма выглядит так нарядно, что ст

Рыба в «сумасшедшей воде»

Рыбу в «сумасшедшей воде» (pesce in acqua pazza) часто готовят в южной части Италии. Блюдо совсем несложное в приготовлении. В каждом кафе и ресторане, у каждой неаполитанской хозяйки есть свои секреты (и секретный инг

Теплый салат с пастой, грибами и овощами

Масло виноградной косточки Biolio имеет довольно нейтральный вкус, при этом оно обладает уникальным сочетанием витаминов, микроэлементов, антиоксидантов, ненасыщенных кислот и флавоноидов. Это масло станет отличной основой для сал

Бараньи ребра с баклажанами и виноградом

Виноград в мясном блюде поначалу кажется неожиданным, но именно он делает соус живым — кисловатым, чуть сладким, совсем не похожим на обычное тушёное мясо. Попробуйте подать с простым рассыпчатым рисом.

Хлебная шарлотка «Яблочно-ягодная»

В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками).

Долма с индейкой и кускусом

Виноградные листья с фаршем из индейки получаются намного нежнее, чем с говядиной, а кускус делает начинку воздушной — без плотности риса. Тархун здесь не просто зелень для цвета: он задаёт тон всей начинке. Готовить можно и в дух

Клюквенный пунш в яблоке

Яблоко здесь не гарнир и не декор — это полноценная чашка. Наполните её горячим пуншем с клюквой и корицей, и праздничный стол получит и напиток, и настроение сразу.

Безалкогольный глинтвейн с курагой и черносливом

Горячий глинтвейн с ароматными специями согреет в плохую погоду. К тому же безалкогольный вариант напитка не менее вкусный, а еще и полезный!

Безалкогольный быстрый глинтвейн

Вкусный напиток для уюта. Дурманящий аромат, невероятный вкус и согревающее тепло. Самое оно для унылых вечеров и холодных дней. Сок берите нормальный. Лучшим решенияем стал темный виноградный сок в стеклянных банках, он довольно

Баранина с карамелизированным виноградом

Все знают, что мясо в вине получается изумительным, но его сомнительно давать детям... Поэтому я предлагаю приготовить мясо в виноградном соке. Оно получается очень мягким и нежным, а дети очень любят макать хлебушек в соус. Увере

Десертный суп "Дынный пирог"

Сегодня с утра подзарядимся вкусным супчиком! Дыня - очень богата фолиевой кислотой, что помогает нам пребывать в хорошем настроении, к тому же дыня малокалорийна и часто используется при похудении. Апельсин - всем известно, что п

Огуречный лимонад

Простой рецепт прекрасного, освежающего напитка в жаркий летний день.

Домашний мармелад

Мармелад – оптимальное лакомство для нашей талии, позволяющее одновременно сохранить стройность и получить удовольствие от чашки чая.

Долма с рисом, изюмом и кедровыми орешками

Продолжаю публиковать рецепты вкусного Поста! Сегодня угощаю вас долмой с начинкой из риса с пряностями, зеленью, изюмом и орехами, томленую с яблоками.

Гречишно-кунжутный пирог и глег из ирги

Если вы любитель зимних прогулок с детишками или просто дружной компанией, возьмите обязательно с собой термос с горячим пряным глегом, а также несколько кусочков домашнего пирога. Покатавшись на горке и вдоволь наигравшись в снеж

Салат "Здоровье"

Этот салат я готовлю чаще летом, когда хочется чего-то свежего и без лишних усилий, но он вполне уместен и зимой — сырые морковь со свёклой доступны круглый год. Меня в нём подкупает сочетание, которое кажется неожиданным: хрустящ