"яркие краски лета"
Описание рецепта
Яркие цвета морковки, кабачков и золотого лука, а также зелени, поднимут вам настроение в эти дождливые дни))
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы70г23.33% от дневной нормы
- Калории315кКал13.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Для более продуктивного процесса приготовления блюда лучше сначала всё подготовить и далее уже использовать подготовленные продукты в процессе приготовления.
- Шаг 1
Итак, для начала почистим морковь и нарежем ее соломкой.
- Шаг 2
Кабачки также моем, чистим и нарезаем дольками среднего размера.
Зелень тщательно моем, мелко рубим.
С луком проделываем тоже самое ) И мелко нарезаем его.
- Шаг 3
На сковороде разогреваем оливковое масло, выкладываем на сковороду лук и обжариваем до золотистой корочки. Далее добавляем морковь, обжариваем 5 минут, после чего добавляем 3 ст. л. воды, накрываем крышкой и туши на среднем огне минут 15-20. Добавляем кабачки, соль, половину зелени, тщательно перемешиваем и снова ставим тушиться под крышкой.
- Шаг 4
В это время отвариваем рис согласно инструкции на упаковке.
В конце приготовления кабачков снова посыпаем оставшейся частью зелени и перемешиваем.
Подавать блюдо из кабачков с рисом)
Просто, полезно и вкусно!
Приятного аппетита! :)