Творожный десерт с клубничным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог500упаковка
- лимоны5шт.
- сахарная пудра100г
- йогурт натуральный150шт.
- желатин15г
- молоко50мл
- клубника100г
- вода4ст. л.
- вино белое сухое20мл
- соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2906г3228.89% от дневной нормы
- Жиры1556г1945.00% от дневной нормы
- Углеводы526г175.33% от дневной нормы
- Калории28278кКал1178.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Творог протереть через сито.
- Шаг 1
Добавить к творогу цедру и сок половины лимона.
- Шаг 2
Добавить сахарную пудру, йогурт. Все перемешать.
- Шаг 3
Желатин замочить в 4 ст. ложках кипяченой холодной воды.
- Шаг 4
Молоко вскипятить, немного остудить. Добавить желатин и на медленном огне растворить в молоке, не кипятить(!). Добавить в творожную массу и хорошо перемешать до однородности.
- Шаг 5
У клубники удалить плодоножку и разрезать каждую клубничину на 2 части.
- Шаг 6
Форму для десерта выложить пищевой пленкой. Выложить половину творожной массы. Сверху выложить клубнику.
- Шаг 7
На клубнику выложить оставшуюся половину творожной массы. Поставить в холодильник до полного застывания массы.
- Шаг 8
В блендере пюрировать клубнику, сахарную пудру и вино.
- Шаг 9
Когда творожный десерт застынет, перевернуть на блюдо и сверху полить клубничным соусом. Приятного аппетита!