НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные из теста фило с ванильным кремом и малиной

Юлия Высоцкая

07 июня 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с белым шоколадом

Юлия Высоцкая

16 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Тарталетки с ягодами и взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

24 июня 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Сицилийская кассата

Юлия Высоцкая

28 января 2010

Ромовые пирожные с черносливом и цукатами

Екатерина З:))

31 августа 2012

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Очень ароматные, не приторные. Влажные, но пышные. и такие РОМОВЫЕ :) Есть один большой недостаток. После первого кусочка хочется ещё и ещё. Мой муж любит их со сметаной вприкуску. А любители очень "мокрой" выпечки могут смело увеличить количество сиропа на 50%.

В кулинарную книгу

Распечатать рецепт

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:
Мука пшеничная - 240г
Мука кукурузная - 60г (если нет кукурузной, можно заменить пшеничной)
сахар - 3ст.лож.
яйца - 4шт.
молоко - 180мл
сливочное масло - 85г
сухие дрожжи - 6г (1 чайная ложка)
чернослив - 80г
цукаты - 50г
щепотка соли
Для сиропа:
ром - 100-120мл
сахар -160г
Для глазури:
сахарная пудра - 60г
ром - 4 ч.лож.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

На весь экран

шаг 1

Молоко подогреть, добавить 3 ст.лож. сахара, дрожжи и 4 ст.лож. пшеничной муки. Все перемешать, накрыть полотенцем и отставить на 40мин. подходить.

На весь экран

шаг 2

Замочить в роме чернослив и цукаты. У меня апельсиновые (делаю сама). Но Вы можете заменить своими любимыми.

На весь экран

шаг 3

Когда опара подойдет, добавить яйца и растопленное сливочное масло. Перемешать. Добавить всю оставшуюся муку. Замесить тесто. Оно должно быть не крутым, а густо падать с ложки.

На весь экран

шаг 4

Чернослив и цукаты отжать. Чернослив порезать кусочками. После этого добавляем в тесто. Перемешать, накрыть полотенцем и отставить на 20-30 минут (чтобы подошло).

На весь экран

шаг 5

Когда тесто подойдёт, выложить его в застеленную бумагой форму (можно просто форму смазать маслом). У меня форма 18х25см. Поставить в духовку (у меня газовая) на 180 градусов. Выпекать 40 минут.

На весь экран

шаг 6

Делаем сироп: смешиваем 160г сахара (у меня тростниковый) и 0,5 ст. воды. Кипятим 2-3 мин. Немного остуживаем и добавляем ром (всего нужно 7 ст. ложек), Использовать тот, в котором замачивались чернослив и цукаты. Если его не хватит - добавить ещё.

На весь экран

шаг 7

Достаём выпечку из духовки. Пока она немного остывает, делаем глазурь: смешиваем 60гр сахарной пудры и 4 ч.лож. рома до однородной массы. Корж вынимаем из формы и нарезаем порционными кусочками.

На весь экран

шаг 8

Затем укладываем обратно в форму и равномерно заливаем сверху сиропом.

На весь экран

шаг 9

После этого сразу покрываем глазурью (пока ещё тёплый). Прикрываем сверху бумагой или фольгой (можно тарелкой или крышкой). Даём настояться не менее часа.

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(23)

Тэги рецепта

Комментарии — 40

Liza Oliver

02.09.2012 03:27:55

Мне нравится) я 23flowerflower

Elen@Lat

02.09.2012 00:29:45

😀22-ая)))👌

Диана

01.09.2012 22:31:37

очень нравится!😀 забираю, 20я😀

Екатерина З:))

01.09.2012 22:41:12

Диана,

Спасибо😀flower

Надежда

01.09.2012 22:06:47

19-ая👌heart

Екатерина З:))

01.09.2012 22:08:46

Надежда,

😀👍flower

Lyudmilae

01.09.2012 21:52:21

Очень интересные! 5+1!

Екатерина З:))

01.09.2012 22:08:09

Lyudmilae,

Спасибо😱

Показать еще комментарии

Похожие рецепты

Рецепты

Заварное кольцо с клубникой и голубикой

Keира

19 января 2013

Рецепты

Пирожное "Мечта сладкоежки"

Анастасия

21 марта 2012

Рецепты

Пирожное картошка "Тильдо скворечник"

Рецепты

Рецепты

Пирожное "Сказка" (в корзиночках)

Рецепты

Рецепты

Тирамису, тающий во рту

Рецепты

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Партнерский сервис по email-рассылкам — Unisender