"буйство цвета" с печеными баклажанами

"буйство цвета" с печеными баклажанами

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Заканчивается сезон овощей. Настоящих, с огорода, ароматных и сочных. И так хочется сохранить все тепло лета во вкусовых воспоминаниях. Предлагаю вам рецепт салата с потрясающими ароматами тимьяна и чеснока, свежей зеленью , яркими помидорами и нежнейшими печеными баклажанами.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры3г
    3.75% от дневной нормы
  • Углеводы42г
    14.00% от дневной нормы
  • Калории239кКал
    9.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка баклажаны вымыть, очистить кожицу разрезать на половинки вдоль
    баклажаны вымыть, очистить кожицу разрезать на половинки вдоль
  • Шаг 1 на каждой половинке сделать надрезы, поместить в них веточки свежего тимьяна
    на каждой половинке сделать надрезы, поместить в них веточки свежего тимьяна
  • Шаг 2 уложить баклажаны на противень, полить растительным маслом ( я патриот , и поэтому использую подсолнечное), посолить, поставить в духовку
    уложить баклажаны на противень, полить растительным маслом ( я патриот , и поэтому использую подсолнечное), посолить, поставить в духовку
  • Шаг 3 испечь баклажаны при температуре 200 гр минут 20
    испечь баклажаны при температуре 200 гр минут 20
  • Шаг 4 пока пекутся баклажаны, очистить чеснок
    пока пекутся баклажаны, очистить чеснок
  • Шаг 5 зелень промыть и просушить
    зелень промыть и просушить
  • Шаг 6 мелко порубить
    мелко порубить
  • Шаг 7 помидоры вымыть, разрезать, удалить семена
    помидоры вымыть, разрезать, удалить семена
  • Шаг 8 мелко порубить
    мелко порубить
  • Шаг 9 чеснок измельчить через давилку
    чеснок измельчить через давилку
  • Шаг 10 остывшие баклажаны освободить от жестких веточек, а листочки оставить. мелко порубить
    остывшие баклажаны освободить от жестких веточек, а листочки оставить. мелко порубить
  • Шаг 11 добавить баклажаны к остальным овощам, посолить, поперчить. добавить растительное масло. все перемешать
    добавить баклажаны к остальным овощам, посолить, поперчить. добавить растительное масло. все перемешать
  • Шаг 12 салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. и особенно хороши брускеты с ним. приятного аппетита :)
    салат хорош и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу. и особенно хороши брускеты с ним. приятного аппетита :)
Оценить520
0

Автор рецепта

солохасолоха,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

12
Оставить комментарий

Оставить комментарий