Постный борщ с килькой
Описание рецепта
Рецепт моего фирменного борща с килькой. Придумала его случайно и с тех пор радую близких
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- килька в томате1банка
- свекла1шт.
- капуста белокочанная0.3шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- картофель3шт.
- перец сладкий красный1шт.
- томатный соус1ст. л.
- соус острый2ст. л.
- кинза свежая1пучок
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории153кКал6.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Отварите нарезанный кубиком картофель вместе с нашинкованной капустой.
- Шаг 1
Пока овощи варятся, обжарьте до полуготовности измельченные лук и морковь.
- Шаг 2
Добавьте к луку и моркови мелко натертую свеклу и жарьте до мягкости.
- Шаг 3
Нарежьте болгарский перец кубиками и отправьте в кастрюлю к картофелю и капусте. Туда же положите обжарку, доведите до кипения и варите
5–10 минут. - Шаг 4
Влейте соусы и положите кильку в томате (вместе с жидкостью).
- Шаг 5
Посолите, дайте закипеть и добавьте свежую кинзу.
- Шаг 6
Накройте кастрюлю крышкой. Суп
получается наваристый. По желанию можно добавить в постный борщ с килькой немного консервированной фасоли — мы пробовали, выходит еще вкуснее.