Маффины "воздушные"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Маффинчики братья нежного рулета) решила испытать тесто и крем из рулета в роли маффинов, получилось очень вкусно и красиво) порция большая, лучше делать с половины продуктов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо3шт.
- сахар0.7г
- кукурузный крахмал140г
- разрыхлитель1ч. л.
- молоко0.3мл
- масло сливочное2ст. л.
- соль1щепотка
- сахарная пудра200г
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры41г51.25% от дневной нормы
- Углеводы322г107.33% от дневной нормы
- Калории1661кКал69.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто. Молоко довести до кипения с маслом, снять с огня. Яйца взбить с сахаром, добавить муку с разрыхлителем и крахмалом. Все перемешать. 2 ложки теста добавить в горячее молоко, перемешать. Поучившуюся массу ввести в оставшееся тесто.
- Шаг 1
Тесто развить по силиконовым или бумажным формочкам.
- Шаг 2
Крем. Молоко и масло комнатной температуры смешать с пудрой, взбивать на низкой скорости, пока масса не станет однородной.
- Шаг 3
Готовые маффины охладить, украсить кремом и ягодами. Приятного вам аппетита! )
Оценить548
0