+ 1000
+ 1000

Гедре

Рецепт на:
1персону
 
Ингредиенты
Мясо - 1 кг
Рис - 2 ст. (басмати)
Нут - 1стакан (замоченный)
Чеснок - 8 зубков (в бульон добавить 3 зубка)
Лук - 2 шт.
Бульонные кубики - 2 шт.
Соль
Специи: черный молотый перец, карри, куркума, зира, гвоздика, кардамон
Зелень (петрушка,базилик, кинза)
Обжаренные орешки
Немного зерен граната для украшения

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

шаг 1/1

Предварительно замочить нут на ночь (в холодной воде), отварить до полуготовности.промыть.Рис промыть,замочить в горячей подсоленной воде на 30 минут. затем воду слить. Мясо отварить в специях,отложить.бульон процедить.Лук обжарить до золотистости затем добавить нут, чеснок в шелухе (обязательно), специи, мясо рис, все аккуратно разровнять, залить процеженным бульоном (1,5-2 см над рисом), после закипания убавить огонь до минимума,готовить до готовности риса. Украшать мелко нарезанной зеленью (кинза,петрушка), жаренные орешки.зернышки граната.веточки свежего базилика
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Отправить
Галина
Галина
8 лет назад

1 голос, в поддержку!!!!flowerflowerflower👍

Галина
Галина
8 лет назад

Соотношение мяса к рису с нутом мне очень по душе!!!!😀 Можно попробовать, для разнообразия!!! Почти плов, только без моркови!!!!flowerflowerflower