НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирожные с клубникой, маскарпоне и мятой

Юлия Высоцкая

26 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый тарт со сливочным кремом и клубникой

Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом. Для украшения подойдут и карамелизированные персики или абрикосы, но ягоды —

Юлия Высоцкая

28 мая 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Творожное суфле с апельсином

Такое суфле можно приготовить и без желатина, тогда сливки взбивайте поплотнее, чтобы они дали объем.

Юлия Высоцкая

21 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Крамбл с малиной

Фрукты берите по своему вкусу, ягоды тоже подойдут любые, даже замороженные. Вместо овсяных можно взять хлопья «4 злака», но и в этом случае часть из них надо обязательно измельчить. Запекать крамбл

Юлия Высоцкая

23 июня 2015

Карибские пирожные с кокосовым кремом

Biondina

18 сентября 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Источник рецепта: "Le Larousse des desserts".В оригинальном рецепте был пирог,но я решила сделать пирожные.Так же я заменила фрукты:взяла манго. Основа этих пирожных "Pate Sucrée".Такое тесто я готовила впервые,но осталась им очень и очень довольна:работаеттся с ним необыкновенно легко и быстро.Ну и,конечно,же оно очень вкусное. Кокосовый крем просто потрясающий...В этих пирожных все бесподобно гармонирует друг с другом.Для меня это идеальные пирожные. П.С.Не пугайтесь большому количеству шагов,все делается очень быстро и просто

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Ингредиенты (на 5 пирожных диаметром 9,5 см или на тарт диаметром 18-20 см)

Тесто:

1 яйцо

210 г муки

25 г миндальной муки

1/2 палочки ванили

85 г сах.пудры

125 г сливочного масла комнатной температуры

щепотка соли

---------------------------------------------------------------------

Кокосовый крем:

85 г сах.пудры

40 г миндальнок муки

45 г кокосовой стружки

1/2 ч.л. кукурузного крахмала

1/2 ч.л. темного рома

1 яйцо

170 г сливок

70 г сливочноог масла

----------------------------

Покрытие:

2 листa жеалтина

кожура 1/2 лайма

1 ст.л. сахара

200 мл воды

------------------------------------

2-3 спелых манго

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Тесто: Масло растереть ложкой.

На весь экран

# шаг 2/13

Палочку ванили разрезать вдоль пополам и ножом соскребсти семена из обеих образованных половинок.

На весь экран

# шаг 3/13

Добавить к маслу миндальную муку,сах.пудру,соль,ваниль,яйцо и муку.

На весь экран

# шаг 4/13

Вымесить тесто,скатать шар,завернуть в пищевую ппленку и поставить в холодильник на 2 ч.

На весь экран

# шаг 5/13

Тем временем сделаем крем. Смешать сах.пудру с миндальной мукий,кокосовой стружкой и крахмалом.

На весь экран

# шаг 6/13

2.Масло растереть ложкой.

На весь экран

# шаг 7/13

В масло всыпать смесь из кокоса и миндальной муки.Не перемешивать.Затем добавить яйцо,ром и сливки.Пeремешать до однородной массы.Накрыть и поставить в холодильник.

На весь экран

# шаг 8/13

Рабочую поверхность слегка присыпать мукой.Формочки смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Раскатать тесто толщиной 2-3 мм.Вырезать круги диаметром чуть большим диаметра формочек. Переложить тесто в формочки,формируя высокие бортики.

На весь экран

# шаг 9/13

Тесто наколоть вилкой и поставить в холодильник на 20 мин.

На весь экран

# шаг 10/13

Духовку раогреть до 220°. В формочки на тесто вылить крем,выпекать 20-25 мин. Если делаете тарт,то время выпекания увеличить на 20 мин.

На весь экран

# шаг 11/13

Пирожным дать остыть.Отдельно почистить и нарезать манго.

На весь экран

# шаг 12/13

Покрытие: Жeлатин замочить в воде. Сахар,воду и кожицу лайма довести до кипения.Снять с огня. Добавить желатин,перемшать до полного объединения.

На весь экран

# шаг 13/13

На пирожные пoложить манго,покрыть желе,переместитиь в холодильник на 30-40 мин.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

очень лёгкий пирожок

Настроение сегодня было никакое и я решила его поднять. Пошла в магазин за продуктами, а там продавались очень симпатичные стеклянные формы, не долго думая , купила квадратную и решила обновить. Ну и

Наталья Rasskazova

27 августа 2011

Рецепты

Яблоки в тесте

Прекрасный, быстрый и очень вкусный вариант десерта.

Елена

18 апреля 2021

Рецепты

ТАРТАЛЕТКИ С КЛУБНИКОЙ

Участник конкурса "Клубничный бум". Предлагаю Вам такие очень французские тарталетки, можно сказать, классика, проверенная временем. Хрустящее песочное тесто, нежный ванильный заварной крем и сочная

Виктория Головашевич

19 июня 2013

Рецепты

торт к 8 марта

Как вы уже догадались, делала себе любимой... Думала, что бы такое придумать... сильно заморачиваться не хотелось... но чтобы было вкусно, вот пришло в голову... Птичка, шоколадный бисквит и вишневое

Elena F.

11 марта 2013

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Сколько кваса можно выпить без вреда здоровью? Ответил диетолог

Врач-диетолог Алексей Кабанов рассказал, сколько кваса разрешено пить в течение дня.

Едим Дома

04 июня 2023

Новости

Нутрициолог дала советы, как не заедать стресс

Некоторые люди заедают переживания, чтобы почувствовать себя лучше. Врач-нутрициолог Елена Свиридова

Едим Дома

04 июня 2023

113

Новости

Перечислены лучшие источники йода

Многие люди, живущие вдали от морского побережья, сталкиваются с дефицитом йода. Врач-нутрициолог

Едим Дома

04 июня 2023

161

Новости

Врач рассказала, как снизить тягу к сладкому

Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, как употреблять меньше сладостей.

Едим Дома

03 июня 2023

439

Комментарии — 49

ЛюдМила59

10 лет назад

👍flowerflowerflower

Сюрреалистичная

10 лет назад

МММ, ну вот я их пропустила((( Наташенька, ты как всегда изящна и воздушна, я просто таю от твоих творений))

Biondina

10 лет назад

Сюрреалистичная,

Заремочка,ты ничего не пропустилаpooh_lolЯ их на ФБ публиковалаpooh_lolpooh_lol

Cо_вкусом_ванили

10 лет назад

Хоть я за тебя и успела утром проголосовать, но еще вот принесла охапку плюшевыхpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

Biondina

10 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Olga

10 лет назад

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver

10 лет назад

понятно))) ну тогда тебе мишки Тедди от меняpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Biondina

10 лет назад

Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol😘

Показать еще комментарии

Карибские пирожные с кокосовым кремом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0