Паста с соусом из куриной печени и помидоров
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны в гнездах250г
- куриная печень500г
- очищенные томаты в собственном соку200г
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- сельдерей стебли1шт.
- чеснок1зубчик
- портвейн75мл
- масло оливковое2ст. л.
- перец черный молотый0.3ч. л.
- соль морская0.7ч. л.
Пищевая ценность
- Белки43г47.78% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории697кКал29.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Сельдерей мелко порезать.
- Шаг 1
Морковь, лук и чеснок почистить и очень мелко порубить.
- Шаг 2
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать овощи до прозрачности.
- Шаг 3
Выложить к овощам печень, посолить, поперчить и обжаривать ее со всех сторон минут 5 (не пережарить!).
- Шаг 4
Влить портвейн и увеличить огонь, чтобы алкоголь выпарился.
- Шаг 5
Томаты измельчить и добавить к печенке с овощами, посолить, поперчить и перемешать. Уменьшить огонь и тушить до готовности печени.
- Шаг 6
Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Шаг 7
Подавать макароны с соусом из печени.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Как убрать горечь из салатной зелени, например, из руколы: шеф-повар дал подсказки
Потушила овощи, залила яйцами и через 10 минут у меня готов полезный ужин для всей семьи
Перестала считать калории: психолог рассказала о шкале голода от 0 до 10
Комментарии
6а я готовила с рисом, очень понравилось
Очень вкусная паста! Готовила с Тальятелле! 👌
Как же это просто и вкусно! 👌
Очередная вариация с печенью👌👍flowerflowerflower
мне все очень понравилось,даже без сельдерея 😀