Бисквитный омлет с мускатным орехом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные6шт.
- коньяк1ст. л.
- мука пшеничная1ст. л.
- масло оливковое1ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории222кКал9.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 1
Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
- Шаг 2
Белки поставить на 1–2 минуты в морозильник.
- Шаг 3
Желтки взбить со щепоткой соли.
- Шаг 4
Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
- Шаг 5
Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
- Шаг 6
Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
- Шаг 7
Разогреть сковороду, которую можно ставить в духовку, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
- Шаг 8
Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут. Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
4 приема навсегда избавили меня от хаоса на столешнице — на кухне блеск и чистота
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Комментарии
2😊ИЩИТЕ ЭТОТ ОМЛЕТ В ЮТУБЕ ПО ЗАПРОСУ "БИСКВИТНЫЙ ОМЛЕТ" СРАЗУ ТРЕТЕЕ ВИДЕО!!!😊
Это просто супер!!! Муж сказал, что этот омлет совершенство!