Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Марина39 минут назад
Очень вкусный и нежный!! Делала без изюма и лимона, и молоко взяла наполовину с водой. Готовила в мультиварке - и муж, и полуторагодовалая дочь съели с удовольствием.
Огромное спасибо!!!
Классический английский рисовый пудинг с изюмом
Ирина1 час и 22 минуты назад
Брускетты объеденье! Спасибо за рецепт!
Брускетты с шампиньонами и вялеными помидорами
Ирина1 час и 26 минут назад
Это просто невероятно вкусный пирог!
Ореховый пирог с яблоками и малиной
Пирог с творогом, брынзой и луком-пореем
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Такое тесто лучше готовить в блендере, тогда масло не будет нагреваться от рук. Остатки теста можно раскатать, посыпать натертым сыром и тимьяном, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в разогретую духовку, готовый корж горячим нарезать ромбиками, а затем остудить и подавать как закуску!
Если лук-порей у вас большой, хватит и одного.
Из телепередачи
"Три сестры" от 30 сентября 2012Пищевая ценность порции
599
кКалл
25%
| Белки | 29 г |
| Жиры | 31 г |
| Углеводы | 50 г |
% от дневной нормы
7 %
6 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 175 г |
| 100 г |
| 125 г |
| 100 г |
| ¼ ч. л. |
Для начинки
| 3 шт. |
| 3 шт. |
| 150 г |
| 125 г |
| 3 веточки |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту3
На весь экран
шаг 1/11
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
На весь экран
шаг 2/11
Предварительно охлажденное сливочное масло порубить кубиками.
На весь экран
шаг 3/11
Приготовить тесто: ржаную и 75 г пшеничной муки соединить в чаше блендера, добавить порубленное масло, 125 г творога, соль, влить 1 ст. ложку ледяной воды и взбить. Если нужно, добавить еще немного воды.
На весь экран
шаг 4/11
Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30 минут.
На весь экран
шаг 5/11
Светлую часть лука-порея нарезать кольцами.
На весь экран
шаг 6/11
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
На весь экран
шаг 7/11
Брынзу порезать маленькими кусочками.
На весь экран
шаг 8/11
Приготовить начинку: яйца взбить вилкой, добавить оставшийся творог, брынзу, листья тимьяна, поперчить и перемешать, затем добавить обжаренный порей и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 9/11
Оставшейся мукой присыпать рабочую поверхность и раскатать охлажденное тесто в тонкий пласт.
На весь экран
шаг 10/11
Выложить тесто в большую форму так, чтобы получились бортики, и выпекать в разогретой духовке 10 минут.
На весь экран
шаг 11/11
Вынуть корж из духовки, выложить на него начинку и выпекать еще 10 минут.
5.0
согласны?
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
очень вкусно! делала и со шпинатом и с брокколи!
Приготовила Юлин пирог - получилось очень вкусно! Для начинки тушила лук-порей и капусту. Тесто очень тонкое и вкусное. Пирог получился не очень каллорийным - 160 ккал/100 г. Спасибо) Беру с собой на работу на обеды.
"Это - шедевр!" - сказала Юля в своей передаче об этом пироге, и я с ней полностью согласна! Пирог получился превосходный! 👌 Из оставшегося теста, по совету Юли, испекла печеньки на закуску, с Пармезаном и тимьяном. Родные и гости были в восторге! heart