Особенности рецепта: Торт из халвы и печенья без выпечки — быстро и без духовки

🟢 Быстро 🔥 3317 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 1. Автор Jalik.

Торт из халвы и печенья без выпечки — быстро и без духовки

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Такой торт выручает, когда хочется сладкого, а включать духовку нет желания. Халва даёт насыщенный ореховый фон, брусничное варенье — лёгкую кислинку, и всё это держится вместе без единого яйца и грамма муки.

Слово редактора

Торт из халвы и печенья — холодный десерт без выпечки, который собирается из доступных ингредиентов: халвы, печенья, сливочного масла, сгущёнки и молока. Слои чередуются с брусничным вареньем, которое даёт кислинку на фоне сладкой халвы. Подходит тем, кто хочет быстро собрать десерт без духовки — нужно лишь несколько часов в холодильнике.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
печенье2пачка
халва1пачка
масло сливочное100г
молоко1ст. л.

Пищевая ценность

Белки53г
58.89% от дневной нормы
Жиры193г
241.25% от дневной нормы
Углеводы362г
120.67% от дневной нормы
Калории3317кКал
138.21% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Взбить сливочное масло добела, затем смешать с размельчённой халвой до однородной массы.
Масло должно быть комнатной температуры — так оно взобьётся быстрее и без комков.
Шаг 2
Шаг 2
Добавить покрошенное печенье, сгущёнку и молоко. Тщательно перемешать.
Печенье можно покрошить руками или измельчить скалкой через пакет — не слишком мелко, нужна текстура.
Шаг 3
Шаг 3
Форму диаметром 18–20 см сбрызнуть холодной водой или выстелить пищевой плёнкой.
Пищевая плёнка надёжнее воды: торт легче вынуть из формы не повредив края.
Шаг 4
Шаг 4
Выложить массу в форму, утрамбовывая слоями и чередуя с брусничным вареньем.
Варенье кладите тонким слоем, иначе масса плохо скрепится и торт будет расслаиваться при нарезке.
Шаг 5
Шаг 5
Убрать форму в холодильник на три-четыре часа до застывания.
Чем дольше торт стоит в холодильнике, тем плотнее держит форму — можно оставить на ночь.
Шаг 6
Шаг 6
Перед подачей выложить торт на блюдо и украсить по желанию.
Для украшения подойдут крошка халвы, ягоды или тёртый шоколад.

На заметку

Готовый торт хранится в холодильнике до трёх суток — накройте плёнкой, чтобы не впитывал запахи. Подавайте охлаждённым, нарезав на порции. В этом рецепте брусничное варенье можно заменить смородиновым или вишнёвым. Пошаговые фото помогут сориентироваться с консистенцией массы на этапе замеса.

Оценить55

Jalik