Румынский пирог с творогом (сладкий)
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог придется по вкусу любителям творожной выпечки. Тесто мягкое и вкусное, слегка рассыпчатое. Особую нотку пирогу придает начинка с апельсиновой цедрой. Мой брат заявил, что такой вкусной творожной начинки еще не пробовал. Попробуйте и вы!!!
Рецепт из безграничных глубин Интернета.
Ингредиенты
Для теста:
молоко - 85 мл;
сливочное масло - 85 г;
яйцо -1 шт. ;
мука - 350 г;
разрыхлитель - 10 г;
сахар - 6 ст. л.
ваниль - 1 г;
соль - на кончике ножа.
************************
Для начинки:
творог - 500 г;
сахар - 3-4 ст. л. (можно больше, смотрите на свой вкус);
манная крупа - 2 ст. л.;
яйцо - 2 шт.;
цедра 1 апельсина;
ваниль - 1 г;
изюм - 100 г;
порубленные прокаленные грецкие орехи - 50 г.
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
В кастрюльку наливаем молоко, добавляем сахар и порезанное на кусочки масло. Доводим смесь до кипения, варим, пока сахар и масло не растают. Охлаждаем до температуры чуть больше комнатной. Добавляем яйцо и размешиваем до однородности.
На весь экран
шаг 2
В полученную смесь добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 3
Для начинки творог протираем через сито, добавляем яйца и сахар, тщательно перемешиваем. Затем добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем до получения однородной массы.
На весь экран
шаг 4
Делим тесто на две неравные части. Большую часть распределяем руками по форме 25х30 см, смазанной маслом или маргарином. Накалываем тесто вилкой.
На весь экран
шаг 5
Распределяем равномерным слоем начинку.
На весь экран
шаг 6
Оставшуюся часть теста раскатываем в прямоугольник 25х30 см на пергаменте для выпечки. Можно подсыпать немного муки. Переносим вместе с бумагой на начинку бумагой вверх. Бумагу снимаем, края теста соединяем и защипываем. Накалываем верх вилкой. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут до румяного верха.
Даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Получилось не обычно, начинки много и совсем на творог не похоже, а больше на вкусный крем.flower
Наташенька, спасибо большое за то что приготовили и нашли время оставить отзыв👍heartheartheart Я очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу😀flowerflowerflowerНачинка в нем действительно своеобразная получается и вкусная.
Ой, Наташа, ну как же я пропустила такой вкусный пирог!!!!! 😯 😯 😯 Ну, все же хорошо, что теперь я его нашла у тебя! Забираю в КК! 😋 pooh_lol flower
На здоровье, Ирочка!😘 буду очень рада, если пирог пирог придется тебе по вкусуheartheartheart
Какая вкуснота))) так и хочется кусочек--другой утащить))😀😀😀
Угощайся, Оленька😀flowerflowerflower
Замечательный пирог.. а сколько много начинки... рецепт забрала в КК..👍👍👍
Наташа!👍 Очень рада, что рецепт тебе пришелся по душеheartheartheart Я люблю, когда начинки гораздо больше чем теста😱
Вот это пирог, вот это я понимаю, начинка!👌👌👌 Наташенька, мне очень нравится!!!heartheartheart😘
Рада, что смогла угодить тебе, Танюша😘😘😘