"витаминное пламя"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличное самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе. Очень вкусно, если добавить в овощи ложку хорошей сметаны. Но только если она есть. Если нет, то лучше вообще ничего не добавлять.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная200г
- брокколи свежая200г
- морковь1
- фасоль зеленая стручковая200г
- перец болгарский2шт.
- соль1щепотка
- базиликпо вкусу
- оливковое маслопо вкусу
- специипо вкусу
- сахарпо вкусу
- чеснокпо вкусу
- имбирьпо вкусу
- розмарин1
- апельсиновая цедрапо вкусу
- кардамонпо вкусу
- куркумапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории241кКал10.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи нарезать на кубики.
- Шаг 1
В большой кастрюле с толстым дном (или глубокой сковородке) разогрейте масло и обжарьте лук, потом добавьте нарезанные овощи (морковку, перец и стручковую фасоль) и слегка обжарьте.
- Шаг 2
Добавьте цветную капусту и брокколи, и залейте водой (кол-во можно регулировать в зависимости от желаемой консистенции). Добавьте специи и зелень, тушите на протяжении 10 минут, периодически помешивая.
- Шаг 3
Приятного аппетита!
Оценить511
0