Паста с грибами, маскарпоне и зеленым горошком

Паста с грибами, маскарпоне и зеленым горошком

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо бекона можно взять сало.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки57г
    63.33% от дневной нормы
  • Жиры119г
    148.75% от дневной нормы
  • Углеводы82г
    27.33% от дневной нормы
  • Калории1601кКал
    66.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
    Макароны отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  • Шаг 1 Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 2 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до прозрачности.
  • Шаг 3 Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить к луку.
    Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить к луку.
  • Шаг 4 Все грибы порезать крупными кусочками и отправить в сковороду.
    Все грибы порезать крупными кусочками и отправить в сковороду.
  • Шаг 5 Добавить половину листьев тимьяна, перемешать.
    Добавить половину листьев тимьяна, перемешать.
  • Шаг 6 Когда бекон обжарится до золотистого цвета, снять сковороду с огня, добавить замороженный зеленый горошек и перемешать.
    Когда бекон обжарится до золотистого цвета, снять сковороду с огня, добавить замороженный зеленый горошек и перемешать.
  • Шаг 7 Вернуть сковороду на огонь и готовить еще несколько минут.
    Вернуть сковороду на огонь и готовить еще несколько минут.
  • Шаг 8 Выключить огонь, добавить маскарпоне и сметану, перемешать, соединить с макаронами и еще раз перемешать.
    Выключить огонь, добавить маскарпоне и сметану, перемешать, соединить с макаронами и еще раз перемешать.
  • Шаг 9 Пармезан натереть на мелкой терке.
    Пармезан натереть на мелкой терке.
  • Шаг 10 Макароны выложить в глубокое блюдо, посыпать оставшимся листьями тимьяна и натертым пармезаном.
    Макароны выложить в глубокое блюдо, посыпать оставшимся листьями тимьяна и натертым пармезаном.
Оценить541
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Ruberoid
    Ruberoid

     Осторожничала поначалу, добалв маскарпоне небольшими порциями (сметану не добавляла), боялась, что будет слишком кремово😱, но по настоянию домашних в соус ушла вся баночка 250 г. Смели все без остатка на ура: интересно, быстро, оригинально, pooh_lolвкусно.

    • OLir
      OLir

       Любимая паста... новые идеи 👌😀😀😀

      Оставить комментарий