Оладьи с полентой и корицей под ягодным соусом
Описание рецепта
Такие оладьи можно подавать также с медом, сметаной, сахарной пудрой или кленовым сиропом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пшеничная мука1стакан
- полента0.7стакан
- яйца куриные2шт.
- кефир1стакан
- оливковое масло0.3стакан
- сахарный песок1ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль морская1щепотка
- Для соуса
- ягоды замороженные300г
- бренди1ст. л.
- сахар1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры53г66.25% от дневной нормы
- Углеводы124г41.33% от дневной нормы
- Калории1078кКал44.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ягоды предварительно разморозить.
- Шаг 1
Приготовить соус: разогреть сковороду, выложить ягоды вместе с соком, добавить 1 ст. ложку сахара и готовить минут 5 на медленном огне.
- Шаг 2
Влить бренди и уваривать соус, пока он не станет густым.
- Шаг 3
Приготовить тесто: премешать поленту, муку, корицу, разрыхлитель, соду и соль.
- Шаг 4
Яйца соединить с оставшимся сахаром, слегка взбить венчиком, добавить кефир и 1/4 стакана оливкового масла, перемешать.
- Шаг 5
Яично-кефирную массу влить в муку с разрыхлителем, все перемешать.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло и пожарить оладьи.
- Шаг 7
Готовые оладьи подавать с ягодным соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Подсчет калорий может навредить психике: эндокринолог объяснила, кому стоит остановиться
Цветочный бунт и бельевой стиль: во что одеваться этой весной
Захотела побаловать внутреннего гедониста и запекла камамбер в духовке: всего 5 ингредиентов, а удовольствия "на все 100!"
Комментарии
2Очень вкусно получилось! Соус необыкновенный и сами оладьи пышные, нежные, ароматные! 👍
👌 👍 😀