Икряники или оладьи из икры сазана

Икряники или оладьи из икры сазана

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вчера купили сазана на 7 кг. В нем оказалась икра (полная банка объемом 1 л). Икра мелкая и неопределенного серо-бурого цвета. Выглядит не очень аппетитно. Что с ней делать? Куда ее девать? Я нашла рецепт икряников из икры сазана. Конечно, я его немного изменила: что-то убавила, что-то добавила, что-то заменила... Выношу на ваш суд свои икряники или оладьи из икры сазана. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки105г
    116.67% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории761кКал
    31.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
PN
pisankova_nataly

Шаги рецепта

  • Подготовка Фото из Интернета. Положите свежую сазанью икру в миску. Удалите крупные пленки.

    Фото из Интернета. Положите свежую сазанью икру в миску. Удалите крупные пленки.

  • Шаг 1 Добавьте в икру все ингредиенты для теста и взбейте блендером на средней скорости до однородной массы. Все мелкие пленки намотаются на нож блендера.

    Добавьте в икру все ингредиенты для теста и взбейте блендером на средней скорости до однородной массы. Все мелкие пленки намотаются на нож блендера.

  • Шаг 2 В сковороде разогрейте растительное масло и выложите оладьи столовой ложкой.

    В сковороде разогрейте растительное масло и выложите оладьи столовой ложкой.

  • Шаг 3 Обжарьте оладьи по 4–5 минут с обеих сторон на среднем огне. При поджаривании икряники меняют свой цвет: из серо-бурых они становятся симпатичного оранжевого «икорного» цвета. 

    Обжарьте оладьи по 4–5 минут с обеих сторон на среднем огне. При поджаривании икряники меняют свой цвет: из серо-бурых они становятся симпатичного оранжевого «икорного» цвета. 

  • Шаг 4 Переложите все обжаренные икряники в сковороду, закройте крышкой и оставьте на 10 минут томиться на маленьком огне.

    Переложите все обжаренные икряники в сковороду, закройте крышкой и оставьте на 10 минут томиться на маленьком огне.

  • Шаг 5 Икряники готовы! Приятного аппетита! Как и все оладьи, они хорошо сочетаются с горячим сладким чаем.

    Икряники готовы! Приятного аппетита! Как и все оладьи, они хорошо сочетаются с горячим сладким чаем.

Оценить551
0

Автор рецепта

натаханнатахан,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • Натали
    Натали

    Давно хотела сделать икрянные оладики, вместо сметаны положила живой йогурт, и благодаря соде так поднялись, пышные, вкуснятина.😛

    • Lyudmilae
      Lyudmilae

      Наташа, спасибо! Делала из икры карася и не добавляла ни соду, ни сметану, но, всё равно получилось очень вкусно!!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol😘👍👍👍

      • Ирина Телесова
        Ирина Телесова

        Замечательная идея приготовления икры! 5+!😀heartflower

        • Виктория Головашевич
          Виктория Головашевич

          Какие симпатичный они у тебя получились, и вкусные несомненно👌

          • Elen@Lat
            Elen@Lat

            😀Как интересно, забрала, спасибоheart)))flowerflowerflower

            Оставить комментарий