+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
38
63793
3
Реклама

Лимонно-кокосовый кекс "Парадиз"

Лимонно-кокосовый кекс "Парадиз"
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Просто потрясающий райский кексик с ароматом лета!!! Вчера свекровь с трехлетней дочкой к нам на чаек приходила, вот я и постаралась=)) Кекс оказался волшебным - не успела я моргнуть, он испарился, на тарелке осталась только кокосовая стружка, настолько он нежный, тающий во рту=))) В общем, свекровь осталась довольна, а наша маленькая "тетя" попросила каждый день кормить ее пирогами=)))
Ингредиенты

Влажные ингредиенты:
1 яйцо
100 г сахара + 2 ст л кокосового сиропа или 150 г сахара
100 мл рафинированного растительного масла
200 мл молока
сок половины лимона
Сухие ингредиенты:
250 г муки
0,5 пакетика разрыхлителя
цедра 1 лимона
50 г кокосовой стружки
Глазурь:
6 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
кокосовая стружка для посыпки

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/6

Разогреваем духовку до 180 гр. Яйцо растираем с сахаром.
Разогреваем духовку до 180 гр. Яйцо растираем с сахаром.
На весь экран

шаг 2/6

Добавляем остальные "влажные" ингредиенты, хорошо взбиваем.
Добавляем остальные "влажные" ингредиенты, хорошо взбиваем.
На весь экран

шаг 3/6

Смешаем в отдельной мисочке "сухие" ингредиенты.
Смешаем в отдельной мисочке "сухие" ингредиенты.
На весь экран

шаг 4/6

Частями вводим сухую смесь во влажную, постоянно помешивая до однородной массы.
Частями вводим сухую смесь во влажную, постоянно помешивая до однородной массы.
На весь экран

шаг 5/6

Выстилаем форму бумагой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 30-35 мин. Проверяем готовность зубочисткой, тыкая ее в центре.
Выстилаем форму бумагой. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 30-35 мин. Проверяем готовность зубочисткой, тыкая ее в центре.
На весь экран

шаг 6/6

Даем остыть 5 мин. Достаем из формы. Остужаем полностью. Из пудры и лимонного сока делаем глазурь, смазываем кекс, посыпаем кокосовой стружкой=)) Вот такая красота=)) А какой аромааааат!!! Приятного аппетита!!!
Даем остыть 5 мин. Достаем из формы. Остужаем полностью. Из пудры и лимонного сока делаем глазурь, смазываем кекс, посыпаем кокосовой стружкой=)) Вот такая красота=)) А какой аромааааат!!! Приятного аппетита!!!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(22)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 111
Отправить
Арина
Арина
7 лет назад

Очень вкусный кекс!😋 Спасибо за рецепт🌺🌺🌺

ЛюдМила59
ЛюдМила59
7 лет назад

Испекла данный кекс - очень довольна!!!😃 Выпекала 23 минуты (прямоугольная форма 25Х19) и духовку предварительно включила всего за 5 минут до размещения содержимого на противень. Действительно лимонно-кокосовое наслаждение💐💐💐

Юлия
Юлия
7 лет назад

аппетитно и красиво))👌 а чем можно заменить кокосовый сироп? если можно..😱

Elisabette
Elisabette
7 лет назад
Юлия,

Спасибо большое😘😘😘 Конечно, можно, у меня там все написано (100 г сахара + 2 ст л кокосового сиропа или 150 г сахара)pooh_lol То есть можно просто сахаром заменить или кокосовым ликером, типа Малибу😀

SОl'ka
SОl'ka
7 лет назад

Я практически все кексы превращаю в маффинчики, мне так удобнее.Дочка берет в ручку и разгуливая по квартире НАСЛАЖДАЕТСЯ!!!!при этом сокращается время выпекания t 175 20 -23 минуты.Меня зовут Ольга!!!! Хорошего дня Вам и балуйте нас, балуйте!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Elisabette
Elisabette
7 лет назад
SОl'ka,

Ну да, я в этом плане тоже больше маффины люблю😀 В процессе балования своего мужа, балую и весь сайт, как могуpooh_lol Спасибо Вам и очень рада познакомиться😘😘😘

☼Таня☺
☼Таня☺
7 лет назад

Ваш кексик умопомрачительно вкусный 😀heart

Elisabette
Elisabette
7 лет назад
☼Таня☺,

Спасибо огромное😘😘😘

☼Таня☺
☼Таня☺
7 лет назад
Elisabette,

😀😘heartflower

Показать еще комментарии