+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Традиционный украинский кекс

Традиционный украинский кекс
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

1 стакан муки
125 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сахарной пудры (варьировать по вкусу)
2 столовые ложки масла (для смазывания формы)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка какао
четверть стакана мака
четверть стакана кокосовой стружки
пару капель ванильной эссенции

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
175265 ed4 square150
175264 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Растереть масло с сахарной пудрой.
Растереть масло с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 2
Добавить по одному желтки.
Добавить по одному желтки.
На весь экран
шаг 3
Муку просеять с разрахлителем. Добавить масло, муку и разрыхлитель, растереть.
Муку просеять с разрахлителем. Добавить масло, муку и разрыхлитель, растереть.
На весь экран
шаг 4
Взбить белки в густую пену.
Взбить белки в густую пену.
На весь экран
шаг 5
Белки добавить к массе.
Белки добавить к массе.
На весь экран
шаг 6
Разделить тесто на 3 части. К 1 - му добавляем ванильную эссенцию.
Разделить тесто на 3 части. К 1 - му добавляем ванильную эссенцию.
На весь экран
шаг 7
К 2 - му добавляем мак.
К 2 - му добавляем мак.
На весь экран
шаг 8
К 3 - му какао и кокосовую стружку.
К 3 - му какао и кокосовую стружку.
На весь экран
шаг 9
Подготовить форму. Смазать хорошо маслом или выстелить бумагу для выпечки. Выкладываем тесто слоями, первый будет например с маком.
Подготовить форму. Смазать хорошо маслом или выстелить бумагу для выпечки. Выкладываем тесто слоями, первый будет например с маком.
На весь экран
шаг 10
Затем на средину добавляем тесто с какао и кокосовой стружкой.
Затем на средину добавляем тесто с какао и кокосовой стружкой.
На весь экран
шаг 11
И третий слой тоже выкладываем на средину. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200* 40 - 45 минут.
И третий слой тоже выкладываем на средину. Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200* 40 - 45 минут.
На весь экран
шаг 12
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 13
Смачного!
Смачного!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 47
Ed4 square50
Отправить
Елена Чибис
Елена Чибис
08.05.2015 22:00:53

Хочу пробовать кексик! Я вообщ😋е любитель кексов, как оказалось😍

Ульяна
Ульяна
08.05.2015 22:09:37
Елена Чибис,

Если будут вопросы, обращайтесь 😉

Alexei
Alexei
14.02.2015 23:02:11

Кекс? А разве бывает вообще исконно украинское блюдо под названием кекс? Пляцок,курник,знаменитые украинские пироги- это да!!! А вот кекс?😏 Ульяна,скажите,вы такое название сами придумали?

Ульяна
Ульяна
15.02.2015 11:43:22
Alexei,

Алексей, в украинском слово кекс (известный под таким же названием у поляков и русских) попал именно с польского языка в Украину. Поляки же, вероятно, позаимствовали немецкое слово keks, которое у самих немцев означает разновидность печенья. При СССР украинское и российское кекс непосредственно является английским заимствованиям, однако, в таком случае непонятно присутствие слова с тождественным значением в польском языке. Также стоит отметить, что ряд мучных изделий немецкой и др. европейских кухонь (например. штоллен), в украинском языке будут определяться именно как кексы, в языке оригинала не будучи ими.

Alexei
Alexei
15.02.2015 12:01:18
Ульяна ,

Теперь буду знать!!! Спасибо что разъяснили🌷🌷🌷

...
...
25.02.2013 22:14:31

И снова здравствуйте! 😀 Отличный кекс - быстро и вкусно!👍

Ульяна
Ульяна
26.02.2013 12:02:31
...,

Ди, спасибо за фотографию. Рада, что понравилось! Какой красавец получился 👌 Я так предполагаю, что с ванилькой и какао?

...
...
26.02.2013 22:04:44
Ульяна ,

Ванилька, какао, а верхний - со стружкой👍👍

...
...
25.02.2013 22:14:28

И снова здравствуйте! 😀 Отличный кекс - быстро и вкусно!👍

...
...
15.01.2013 18:26:12

а мак молоть?

Ульяна
Ульяна
15.01.2013 19:29:16
...,

Диана, я мак не молола

...
...
15.01.2013 22:01:48
Ульяна ,

а на зуб как? не слишком чувствуется?pooh_lolpooh_lol а то у меня папа такое терпеть не может) Спасибо, попробую👍👍👍

Ульяна
Ульяна
15.01.2013 22:10:07
...,

Это на любителя, мак не все любят. Тогда лучше перемолоть

Показать еще комментарии