+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
53119
2
Реклама

Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"

Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Назад в СССР: Закусочный торт "Сельдь под фруктово-овощной шубой"
Рецепт на:
8персон
 

ОПИСАНИЕ

Рецепт всех времен... только из доступных продуктов. Традиционный салат, который готовили, готовят и, надеюсь, будут готовить на все праздники. Причем, у каждой хозяйки свой вариант приготовления. Настоящий закусочный торт! Очень вкусный, сытный и красивый...
Ингредиенты
Овощи, отваренные "в мундире" :
свекла - 3 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 3 шт.
яйца куриные отварные - 6 шт (разделить белки и желтки)
Сельдь - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Яблоко - 2 шт.
Клюква - 2-3 ст.л.
Майонез - 400 г

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/4

Все ингредиенты (овощи, яйца и яблоки) следует натирать на терке (со средними отверстиями, даже мельче или тоньше)... тогда салат получится очень воздушным и нежным. Заранее очистите овощи. Подготовить форму: бортики от разъемной формы просто поставить на плоское блюдо, на котором и будет подаваться салат
Все ингредиенты (овощи, яйца и яблоки) следует натирать на терке (со средними отверстиями, даже мельче или тоньше)... тогда салат получится очень воздушным и нежным. Заранее очистите овощи. Подготовить форму: бортики от разъемной формы просто поставить на плоское блюдо, на котором и будет подаваться салат
На весь экран

шаг 2/4

Начинаем собирать наш многослойный торт...перечисляю слои: картофель-майонез / сельдь и лук-майонез / яблоки-майонез / белки яичные и клюква-майонез / желтки и морковь-майонез / свекла-майонез. Накрыть сверху разделочной доской и поставить в холодильник примерно на 3 часа. После охлаждения бортики очень легко снимаются (просто приподнять их вверх).
Начинаем собирать наш многослойный торт...перечисляю слои: картофель-майонез / сельдь и лук-майонез / яблоки-майонез / белки яичные и клюква-майонез / желтки и морковь-майонез / свекла-майонез. Накрыть сверху разделочной доской и поставить в холодильник примерно на 3 часа. После охлаждения бортики очень легко снимаются (просто приподнять их вверх).
На весь экран

шаг 3/4

Важные тонкости: Не забудьте оставить один желток для украшения! Разделение белков и желтков придает воздушности салату! Майонезом следует смазывать практически каждый слой, но понемногу (тогда салат будет сочным). Верхний слой можно смазать обильнее, т.к. майонез хорошо впитывается. Вкус этого салата во многом зависит от качества продуктов: морковь и свекла должны быть сладковатыми, яблоки - сочными, сельдь - малосоленой (можно подсолить овощные слои, но я не солю, т.к. мы стараемся как можно меньше употреблять соль)
Важные тонкости: Не забудьте оставить один желток для украшения! Разделение белков и желтков придает воздушности салату! Майонезом следует смазывать практически каждый слой, но понемногу (тогда салат будет сочным). Верхний слой можно смазать обильнее, т.к. майонез хорошо впитывается. Вкус этого салата во многом зависит от качества продуктов: морковь и свекла должны быть сладковатыми, яблоки - сочными, сельдь - малосоленой (можно подсолить овощные слои, но я не солю, т.к. мы стараемся как можно меньше употреблять соль)
На весь экран

шаг 4/4

Перед подачей присыпать сверху оставшимся желтком или украсить по своему усмотрению. Кстати, клюква придает невероятную пикантность и новые вкусовые ощущения этому салату. Приятного аппетита Вам во время воспоминаний о былом...
Перед подачей присыпать сверху оставшимся желтком или украсить по своему усмотрению. Кстати, клюква придает невероятную пикантность и новые вкусовые ощущения этому салату. Приятного аппетита Вам во время воспоминаний о былом...
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 33
Отправить
...
...
7 лет назад

Огромное спасибо! Получилось очень вкусно! Майонеза ушло в два раза меньше, но шуба получилась сочной и безумно вкусной. Спасибо😊

Любовь~♥
Любовь~♥
7 лет назад
...,

Диана, во-первых, с днем рождения Вас! Пусть всё в Вашей жизни будет благополучно! 🌸🌸🌸Я очень рада, что салат понравился. Спасибо за отзыв👍💖

...
...
7 лет назад
Любовь~♥,

Благодарю!😊💖

Алёна
Алёна
7 лет назад

Я приготовила как Вы, красиво! Фото будет:))))flower

Любовь~♥
Любовь~♥
7 лет назад
Алёна,

Я так рада, Аленушка! Спасибо за отзыв и с Новым годом Вас!!! Пусть все будет замечательно в наступившем году!😘flowerflowerflower

Алёна
Алёна
7 лет назад
Любовь~♥,

👍flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад

Мне так больше понравилось сделать"шубку",чем просто на блюде...👌pooh_lol

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
ТатьянаS,

Оказалось очень удобно использовать разъемные бортикиpooh_lolСпасибо, Танюша, что зашла в гости😀flowerflowerflower

ТатьянаS
ТатьянаS
8 лет назад
Любовь~♥,

Любашаheart,и Вы вовремя напомнили,что можно использовать такую форму(у меня как раз точно такая,мечтаю ещё мини-формой обзавестись)😱😘

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Очень люблю такую вкусноту!!!👌heartflower

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викторияflowerflowerflower

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
8 лет назад

Очень красиво и представляю,как это вкусно!👌👌👌

Любовь~♥
Любовь~♥
8 лет назад
Маргарита Бузова,

heartМаргаритаheartспасибоheart

Показать еще комментарии