Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Пищевая ценность
- Белки387г430.00% от дневной нормы
- Жиры246г307.50% от дневной нормы
- Углеводы674г224.67% от дневной нормы
- Калории5685кКал236.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле(у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук( 2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего.Обжарить. - Шаг 1
Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20. - Шаг 2
Тем временем смешать фарш с оставшимся измельчённым луком и чесноком,посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см,краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле. - Шаг 3
Томаты,тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом,посолить поперчить и добавить перетёртые специи,прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зелёного лука. Приятного аппетита!
Оценить542
0
Автор рецепта
автор рецептаЗдравствуйте!Меня зовут Тамара.Я-мама троих замечательных мальчиков.Люблю жизнь во всех её проявлениях,люблю свою семью,своих друзей,да и просто люблю...Люблю большие шумные компании.Люблю готовить и угощать.
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Педиатр объяснила, можно ли детям то самое "детское" шампанское
Необычный вид и вкус: тарталетки из рисовой бумаги покорили интернет — идеально для новогоднего столе
Соль не мешает: эндокринолог вычислила самую ценную по составу красную рыбу
Комментарии
15Офигенно вкусный суп!!! красивый, сытный!! Я как увидела картинку и продукты, из которых он готовится, поняла - ХОЧУ!! )) Спасибо Вам большое за такой неординарный рецепт!! flower Марьям 😀
Объедение! pooh_lol... Вкус взрывной, я думаю!
Настоящий зимний суп!
Томочка, я как глянула и прочитала твой рецепт, мне сразу на душе и в теле тепло стало! Я такая мерзлявая, а тут прям ууухpooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вот это похлебка- настоящее зимнее буйство вкуса и насыщения!👌👌😀😀