+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 гр очищенной тыквы
150 - 200 гр чечевицы
200 гр фарша (бараньего, говяжьего или куриного)
3 - 4 охотничьи колбаски
100 гр краковской колбасы
750 мл бульона (куриного или говяжьего)
1 крупная луковица
2 - 3 зубца чеснока
1 б .(400 гр) резаных помидоров или томатов в собственном соку
2 - 3 веточки тимьяна
растительного масла
тмин
кориандр
соль,
перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле(у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук( 2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего.Обжарить.
Тыкву нарезать на крупные куски и обжарить в толстостенной кастрюле(у меня чугунная) на сильном огне на растительном масле. Нарезанные мелкими кубиками лук( 2/3 луковицы) и 2 зубца чеснока добавить к тыкве и уменьшить огонь до среднего.Обжарить.
На весь экран
шаг 2
Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.
Добавить промытую чечевицу и веточки тимьяна, залить бульоном (или водой) и довести до кипения. Накрыть кастрюлю крышкой и проварить чечевицу минут 20.
На весь экран
шаг 3
Тем временем смешать фарш с оставшимся измельчённым луком и чесноком,посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см,краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.
Тем временем смешать фарш с оставшимся измельчённым луком и чесноком,посолить и поперчить. Можно добавить кусочек замоченной в холодной воде сухой булочки. Сформовать из фарша маленькие тефтельки. Охотничьи колбаски нарезать на кусочки по 2-3 см,краковскую колбасу- на кружочки. Обжарить колбасу и тефтели на растительном масле.
На весь экран
шаг 4
Томаты,тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом,посолить поперчить и добавить перетёртые специи,прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зелёного лука. Приятного аппетита!
Томаты,тефтели и колбасу переложить в кастрюлю с супом,посолить поперчить и добавить перетёртые специи,прикрыть суп крышкой и довести до готовности. В готовый суп добавить мелко нарезанные перья зелёного лука. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Тэги рецепта
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
Марьям
Марьям
26.11.2012 10:44:39

Офигенно вкусный суп!!! красивый, сытный!! Я как увидела картинку и продукты, из которых он готовится, поняла - ХОЧУ!! )) Спасибо Вам большое за такой неординарный рецепт!! flower
Марьям 😀

Тата
Тата
26.11.2012 21:39:40
Марьям,

И Вам,Марьям,большое спасибо за то,что оценили мои старания!😀flower

OLir
OLir
23.11.2012 18:48:56

Объедение! pooh_lol... Вкус взрывной, я думаю!

Mariana
Mariana
23.11.2012 02:51:03

Настоящий зимний суп!

Тата
Тата
23.11.2012 08:11:10
Mariana,

Точно! Спасибо,Марьяночка!😀flower

Liza Oliver
Liza Oliver
22.11.2012 18:34:31

Томочка, я как глянула и прочитала твой рецепт, мне сразу на душе и в теле тепло стало! Я такая мерзлявая, а тут прям ууухpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
Тата
22.11.2012 19:09:10
Liza Oliver,

Лиза,спасибо большое!😘flower Как коренная сибирячка может быть мерзлявой? Не верю!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 03:45:04
Тата,

у меня просто очень низкое давление, мне всегда изза этого холодно..ну и жира маловато для Сибириpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Тата
Тата
23.11.2012 08:10:26
Liza Oliver,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol С жиром-это точно!pooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 09:27:16
Тата,

на самом деле это так, худые всегда мерзнут...😀

Тата
Тата
23.11.2012 09:56:30
Liza Oliver,

Лизочек,держись в этой форме и теплее одевайся!😀 С возрастом эти дурацкие килограммы прилипают-не избавиться!😞

Liza Oliver
Liza Oliver
23.11.2012 10:03:33
Тата,

Да Том, ты права! Мама моя тоже так говорит, что фигуру надо с молоду беречь)

Лана
Лана
22.11.2012 17:12:22

Вот это похлебка- настоящее зимнее буйство вкуса и насыщения!👌👌😀😀

Тата
Тата
22.11.2012 19:08:03
Лана,

Спасибо большое,Ланочка!😀😀flowerflowerflower

Показать еще комментарии