Ризотто с корицей и колбасками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Корица придаёт особый аромат рису.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис300г
- чеснок1стакан
- розмарин1веточка
- пармезан50г
- оливковое масло4ст. л.
- корицапо вкусу
- овощной бульонпо вкусу
- перец черный1щепотка
Пищевая ценность
- Белки41г45.56% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы249г83.00% от дневной нормы
- Калории1855кКал77.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Всыпать рис и постепенно половником добавлять овощной бульон по мере его выкипания, отварить почти до готовности.
- Шаг 1
Зубчик чеснока и розмарин мелко порубить. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло и слегка обжарить чеснок вместе с розмарином, затем переложить на тарелку. В этом же масле обжарить нарезанные колбаски на сильном огне ,снова положить чеснок и розмарин, подержать на огне 1-2 минуты.
- Шаг 2
Добавить рис, поперчить, посолить, добавить корицу, хорошо перемешать и прогреть на огне 1 минуту. Пармезан порезать тонкими хлопьями овощечисткой и выложить на ризотто.
Оценить513
0