Назад в СССР: Песочные грибочки

Назад в СССР: Песочные грибочки

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Еще один рецепт из моего детства.Готовила такие грибочки маме на день рождения,много,много лет назад.Так гости,которые были хорошо навеселе или подслеповатые,сначала не поняли,почему им на сладкое подали корзинку с грибами,да ещё и не очищенными от земли))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки48г
    53.33% от дневной нормы
  • Жиры216г
    270.00% от дневной нормы
  • Углеводы433г
    144.33% от дневной нормы
  • Калории3867кКал
    161.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
JN
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Natalia Ferrari

Шаги рецепта

  • Подготовка Растереть сахар с яйцом.
    Растереть сахар с яйцом.
  • Шаг 1 Добавить растопленное масло.
    Добавить растопленное масло.
  • Шаг 2 Добавить сметану.
    Добавить сметану.
  • Шаг 3 Хорошенько перемешать.
    Хорошенько перемешать.
  • Шаг 4 Добавить муку с разрыхлителем.Вымесить тесто,можно по мере вымешивания добавить еще немного муки,но не перестарайтесь.Лучше поставить в холодильник на полчасика.Затем тесто будет хорошо формироваться.
    Добавить муку с разрыхлителем.Вымесить тесто,можно по мере вымешивания добавить еще немного муки,но не перестарайтесь.Лучше поставить в холодильник на полчасика.Затем тесто будет хорошо формироваться.
  • Шаг 5 Между ладошками скатываем шарики, это будут шляпки.Затем немного сплющиваем и выкладываем на застеленный бумагой противень. Не старайтесь сделать совершенно одинаковые грибочки,ведь в природе они бывают разнообразных форм.
    Между ладошками скатываем шарики, это будут шляпки.Затем немного сплющиваем и выкладываем на застеленный бумагой противень. Не старайтесь сделать совершенно одинаковые грибочки,ведь в природе они бывают разнообразных форм.
  • Шаг 6 Ножки скатываем так же между ладошками ,но уже в небольшие колбаски.Таких колбасок должно быть в два раза больше, чем шляпок.Выпекаем при 170 гр. 15-20 мин. Не дожидайтесь сильной румяности,чуть с низу должны зарумяниться края.
    Ножки скатываем так же между ладошками ,но уже в небольшие колбаски.Таких колбасок должно быть в два раза больше, чем шляпок.Выпекаем при 170 гр. 15-20 мин. Не дожидайтесь сильной румяности,чуть с низу должны зарумяниться края.
  • Шаг 7 Варим сироп из 1/2 стакана сахара и 3 ст.ложки воды.
    Варим сироп из 1/2 стакана сахара и 3 ст.ложки воды.
  • Шаг 8 Достаем готовые ножки и смазываем каждую половинку сиропом.
    Достаем готовые ножки и смазываем каждую половинку сиропом.
  • Шаг 9 Выбираем более менее похожие по форме и склеиваем их между собой.
    Выбираем более менее похожие по форме и склеиваем их между собой.
  • Шаг 10 С низу в шляпке вырезаем маленький кружочек.
    С низу в шляпке вырезаем маленький кружочек.
  • Шаг 11 Это будет место крепления ножки.
    Это будет место крепления ножки.
  • Шаг 12 В выемку налить немного сиропа.
    В выемку налить немного сиропа.
  • Шаг 13 Вставить ножку.Немного подождать,пока склеится.
    Вставить ножку.Немного подождать,пока склеится.
  • Шаг 14 Вот такой супер клей, держит отлично все детали.
    Вот такой супер клей, держит отлично все детали.
  • Шаг 15 Обмакиваем ножку в сироп.
    Обмакиваем ножку в сироп.
  • Шаг 16 Затем обваливаем в маке.Так получилась ножка,только что вытащенная из земли.
    Затем обваливаем в маке.Так получилась ножка,только что вытащенная из земли.
  • Шаг 17 Таким образом обваливаем все ножки и складываем их на шляпки подсушить.
    Таким образом обваливаем все ножки и складываем их на шляпки подсушить.
  • Шаг 18 Возвращаемся к первому грибочку,он уже должен был подсохнуть и мак приклеиться. В оставшемся сиропе размешиваем какао.
    Возвращаемся к первому грибочку,он уже должен был подсохнуть и мак приклеиться. В оставшемся сиропе размешиваем какао.
  • Шаг 19 Обмакиваем шляпки в какао,таким образом у нас получаются благородные белые грибы.
    Обмакиваем шляпки в какао,таким образом у нас получаются благородные белые грибы.
  • Шаг 20 Выкладываем на решетку и ждем когда высохнут шляпки.
    Выкладываем на решетку и ждем когда высохнут шляпки.
  • Шаг 21 Вот и готово наше лукошко!!!
    Вот и готово наше лукошко!!!
Оценить561
0

Автор рецепта

ТусяТуся,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

27
Оставить комментарий
  • Natalia Ferrari
    Natalia Ferrari

     Зачудительный совершенно рецепт, и пусть глазурь у меня получилась не совсем какой надо, удовольствие от выпечки (и сборки) грибов получила огромное!!! 😍🌸🌸

    • இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
      இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

       Тусенька,я к тебе с отчетом о похоже за грибами)))Очень понравился рецепт,первое это их готовить,шляпки и ножки лепили вместе с малой,в таком она восторге была,деловая колбаса))),ну а второе сметаются грибочки со скоростью света))).Мы встали по раньше с малой и напекли,она взяла корзину и пошла к мужу и говорит:Вот пока ты тут дрыхнул,я корзинку грибочков насобирала,муж с просони то и не понял)))думал настоящие))Спасибо тебе,Туся,очень хороший и проверенный временем рецепт!

      • *Elenissima*
        *Elenissima*

         Туся, чудесные, милые грибочки!👌👌👌Уж очень хочется поскорее такие испечь-забрала рецепт в КК и оставляю Вам голос. Спасибо большое за МК!👍flowerflowerflowerheart

        • Ольчик :)
          Ольчик :)

           Снова пришла полюбоваться грибочками! Теперь уже с голосом!!!heartflower

          • Алекс
            Алекс

             Пошел сегодня по грибы и нашел здесь целую поляну. Красавцы! Голосуюheartflower

            Оставить комментарий