+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Макароны с рагу из кролика
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
29018
1
Яичница со сладким перцем, луком и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
29
36074
2
Реклама
Реклама

Перепелки, запеченные с чили

Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Относительно недавно на рынке появилась странная порода цыплят, которая почему-то называется «корнишоны». Ответить, почему под именем огурца проходит цыпленок размером чуть больше айфона, я вам не смогу, но он точно годится для этого рецепта в качестве замены перепелкам.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
1937
кКалл
82%
Белки64 г
Жиры163 г
Углеводы43 г
% от дневной нормы
16 %
31 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 тушки
1 шт.
½ шт.
300 мл
½ ч. л.
Для маринада
2 шт.
1 шт.
100 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
На весь экран
шаг 2
Оба перца чили, удалив семена, мелко порубить.
Оба перца чили, удалив семена, мелко порубить.
На весь экран
шаг 3
Из лайма выжать 3 ст. ложки сока.
Из лайма выжать 3 ст. ложки сока.
На весь экран
шаг 4
Приготовить маринад: измельченный чили перемешать с соком лайма, медом, белым вином и уксусом.
Приготовить маринад: измельченный чили перемешать с соком лайма, медом, белым вином и уксусом.
На весь экран
шаг 5
Тушки перепелок натереть маринадом и оставить на 30 минут.
Тушки перепелок натереть маринадом и оставить на 30 минут.
На весь экран
шаг 6
Выложить перепелок вместе с маринадом в тяжелую кастрюлю, которую можно ставить в духовку, слегка присыпать крупной солью, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 20–25 минут, затем снять крышку и запекать перепелок еще 5–10 минут.
Выложить перепелок вместе с маринадом в тяжелую кастрюлю, которую можно ставить в духовку, слегка присыпать крупной солью, накрыть крышкой и отправить в разогретую духовку на 20–25 минут, затем снять крышку и запекать перепелок еще 5–10 минут.
На весь экран
шаг 7
Сладкий картофель и корень сельдерея почистить и нарезать с помощью овощечистки на тонкие полоски.
Сладкий картофель и корень сельдерея почистить и нарезать с помощью овощечистки на тонкие полоски.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в сковороде-вок масло для фритюра, обжарить в нем чипсы из сладкого картофеля и сельдерея и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, затем присыпать солью. Подавать перепелок с чипсами из сладкого картофеля и сельдерея.
Разогреть в сковороде-вок масло для фритюра, обжарить в нем чипсы из сладкого картофеля и сельдерея и выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, затем присыпать солью. Подавать перепелок с чипсами из сладкого картофеля и сельдерея.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым