Грушево-миндальный пирог
Описание рецепта
Пирог получается очень сладким, поэтому подавать его можно со сметаной, ее кислинка будет очень кстати!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- миндаль300г
- сливочное масло300г
- сахарный песок300г
- яйца куриные3шт.
- Основные
- твердые груши4шт.
- масло сливочное20г
- сахарная пудра1ст. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории1464кКал61.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
- Шаг 1
Миндаль измельчить в блендере в муку.
- Шаг 2
Взбить 300 г предварительно размягченного сливочного масла вместе с сахаром, ввести по одному яйца, затем добавить миндаль.
- Шаг 3
Из груш удалить сердцевину, нарезать их крупными дольками.
- Шаг 4
Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом, выложить на дно груши, присыпать мускатным орехом.
- Шаг 5
Сверху вылить тесто, распределив его равномерно.
- Шаг 6
Выпекать пирог в разогретой духовке 45 минут, затем остудить.
- Шаг 7
Присыпать сахарной пудрой.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
Названы 2 вида кофе, полезных и для сердца, и для мозга
Настоящий победитель Олимпиады: как приготовить шоколадную пасту, на которую "подсели" спортсмены
Комментарии
9Глядя на фото, решила положить чуть меньше масла, взяла 250 гр. вместо 300. Надо было взять 150, не больше. Очень жирный пирог получился, выпекать пришлось 55 минут в электрической духовке. Все остальное делала строго по рецепту.((((
У меня таже история что и у Александры 😞 . Масло стекло всё на дно. Пирог получился очень мокрым и жирным. Даже невозможно кусочек на тарелку переложить. и выпикала немного дольше. Перед тем как готовить, прочитала все отзивы, так что учла все нюансы. Но у меня возникла мисль...может виной всему груши стали? Может попались водянистые и при выпекании дали много жидкости? Такой вариант возможен?
А у меня не получилось 😞 Вроде бы все правильно сделала, а в итоге масла слишком много, оно прямо на дно формы стекло и пирог сам очень жирный. Что не так сделала, не пойму, вроде миндаль в муку измельчила, но такое ощущение, что муки не хватает все же.
Десерт получился действительно очень вкусный! (даже без сметаны) Боялась, что будет слишком сладкий и жирный, так как много орехов и масла, но получился просто "пальчики оближешь" :) Приготовила этот десерт специально для гостей. Мужчины были в восторге))) ели чуть ли не ложками)) девушкам тоже очень понравилось, но они берегли фигуры) Всех удивило то, что может быть так вкусно без муки)
потрясающая вещь. Получилось с первого раза, хотя выпечка не мой конек:) Хочу еще попробовать ее с грецким орехом