Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 29 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из фасоли с беконом и сливами на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
25081
0
Реклама

Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками

Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Салат из красной капусты с тыквой и тыквенными семечками
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Необычный салат, в котором основной ингредиент – краснокочанную капусту – оттеняет апельсиновый соус-заправка. Интересен салат и тем, что сочетает в себе капусту, пряную тыкву, изюм, семечки и кисло-сладкую заправку. Салат очень лёгкий и полезный, в то же время имеет изюминку, да не одну:) Предлагаю попробовать! Угощайтесь!
Ингредиенты
250 г краснокочанной капусты
100 г тыквы
30 г тыквенных семечек
Соль, молотый чёрный перец
Майоран, тимьян, базилик по вкусу (можно прованские травы)
20 г изюма
3 ст.л. без горки сахара
40 мл воды
1 апельсин
3 ст.л. растительного масла
2 ст.л. кунжутного семени

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Тыкву нарезаем тонкими полосочками-квадратиками, кладём в миску, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью, перцем и сухими травами, перемешиваем. Выкладываем на фольгу и запекаем в течение 10 минут при 190С.
Тыкву нарезаем тонкими полосочками-квадратиками, кладём в миску, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью, перцем и сухими травами, перемешиваем. Выкладываем на фольгу и запекаем в течение 10 минут при 190С.


На весь экран

# шаг 2/9

Изюм замачиваем в горячей воде на 5 минут. Хорошо промываем и даём стечь воде.
Изюм замачиваем в горячей воде на 5 минут. Хорошо промываем и даём стечь воде.


На весь экран

# шаг 3/9

Капусту тонко шинкуем. Присыпаем солью и перцем. Растираем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.
Капусту тонко шинкуем. Присыпаем солью и перцем. Растираем руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.


На весь экран

# шаг 4/9

На сухую разогретую сковороду насыпаем сахар, добавляем воду и кипятим несколько секунд. Кладём в сироп тыквенные семечки, перемешиваем.
На сухую разогретую сковороду насыпаем сахар, добавляем воду и кипятим несколько секунд. Кладём в сироп тыквенные семечки, перемешиваем.


На весь экран

# шаг 5/9

Выкладываем семечки на смазанную растительным маслом тарелку (сироп сохраняем). Даём семечкам остыть.
Выкладываем семечки на смазанную растительным маслом тарелку (сироп сохраняем). Даём семечкам остыть.


На весь экран

# шаг 6/9

В сироп на сковороде добавляем сок апельсина и увариваем минуту-две на небольшом огне, всё зависит от количества сока. Добавляем 2 ст.л. растительного масла, приправляем перцем и перемешиваем.
В сироп на сковороде добавляем сок апельсина и увариваем минуту-две на небольшом огне, всё зависит от количества сока. Добавляем 2 ст.л. растительного масла, приправляем перцем и перемешиваем.


На весь экран

# шаг 7/9

Смешиваем капусту, тыкву, изюм и тыквенные семечки. Заправляем апельсиновым соусом.
Смешиваем капусту, тыкву, изюм и тыквенные семечки. Заправляем апельсиновым соусом.


На весь экран

# шаг 8/9

При подаче посыпаем семенами кунжута.
При подаче посыпаем семенами кунжута.


На весь экран

# шаг 9/9

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 60
Отправить
Алёна
Алёна
8 лет назад

Интересный салатик!😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
8 лет назад
Алёна,

Спасибо! Угощайся😃

Чиша
Чиша
11 лет назад

А у меня есть краснокочанная,своя😱😱😱ждите ответа...pooh_lolpooh_lolpooh_lolheart

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Чиша,

pooh_lolЖдём-с! У меня тоже своя была, маленькая😋

Чиша
Чиша
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

А у меня такая жеpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Софья79
Софья79
11 лет назад

Таня, удивительно, именно сегодня, когда готовила фотографию для своего торта, думала о том, что фиолетовый цвет просто отлично сочетается с оранжевым! Очень красивый получился салат!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Софья79,

Спасибо, Сонечка!heart И правда, удивительно, мне кажется здесь прекрасно не только в цвете сочетается, но и во вкусе😀😀😀

Ирина Телесова
Ирина Телесова
11 лет назад

Ух, какой салатик!😀 Вкусныыыыый!!!👌 И такой красивый, что даже от фотографии поднимается настроение!😀heartflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Ирина Телесова,

Спасибо большое, Ирина! Я рада, что настроение поднялось!😀heart

Cheer Nika
Cheer Nika
11 лет назад

Замечательный салатик!👌heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Cheer Nika,

Спасибо, Вероничка!😀heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.