Кекс на сковороде
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
В силу внешних обстоятельств, я временно оказалась без духовки, а домашние уже без выпечки не могут, так что начала экспериментировать. Оказалось бисквиты, кексы и пиццы на сковороде - возможно! Делюсь с вами опытом. Главное - брать сковороду с толстыми стенками и дном! И предварительно нагревать с закрытой крышкой.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры99г123.75% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории990кКал41.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Jekaterina Polšakova
Малика Кусаинова
SK
sylimenko_kt
SK
sylimenko_kt
Y
yakubovichnadezhda
Y
yakubovichnadezhda
Шаги рецепта
- ПодготовкаМаргарин растопить. Растворить в нем сахар. Добавить сметану, яйца, муку, соду и соль. Все хорошо смешать. Тесто можно поделить на 2 части и добавить в одну какао, чтобы кекс был двухцветным.
- Шаг 1Берем сковороду с толстыми стенками и дном. На дно вырезаем по форме кружок пергамента. И ставим на плиту на большой огонь с закрытой крышкой на пару минут - чтобы прогрелась. Выливаем половину теста, выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом. Закрываем крышкой. Выпекать 25-30 минут, на медленном огне. Крышку желательно не поднимать, дабы не выпускать тепло и создать эффект духовки. Такой способ практически ничем не хуже духовки - тесто поднимается в 2-3 раза.
Оценить519
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сделаем вид, что его нет: шеф-повар Беседин ответил, можно ли "замаскировать" лук в блюдах
Если не хотите встречать год с насекомыми: в Роскачестве раскритиковали популярный новогодний тренд
Дешевле — не значит хуже: реально ли заменить твердый сыр колбасным
Комментарии
10Прикольно, всё получилось, вместо бумаги фольга, у меня ее просто не было, вместо кефира взяла кислое молоко, не чего не пригорело, готовила чуть дольше чем в рецепте. У меня не увеличилось в 2 и 3 раза, максимум в полтора.
А можно йогурт классический вместо кефира
А можно брать молоко?
я думала что он будет не вкусным,а подумала я так 😖потому что, вид немного не оч😕ну очень вкусный))
Он должен быть жидким?